林星月：“如果我不道歉呢？”

周围的人狠狠的吸了口气，脸上的怒气更加难以掩饰，宋婶子也急忙来扯林星月的袖子。

林星月面向高台，毫无畏惧：“你们让我道歉，无非是断定我无法做出黄金藕合，说的话也是胡言乱语。”

“但若我非但做得出黄金藕合，还比孙厨子的好吃，杨老爷又当如何？”

众人被林星月通体的自信和笃定震慑，愣了愣，等反应过来，又是一阵嘲讽。

“什么，她居然说她做的吃食比孙厨子好吃。”

“大言不惭啊，小姑娘可真是敢说，她是不是没吃过孙厨子做的美食啊，没吃过也该听说过吧。”

“……”

林星月任凭各种目光从自己身上扫过，有不解，有嘲讽，有好奇，她却始终从容，目光逼视杨老爷。

杨老爷也被震愣了下，一个台上，一个台下，明明站在高处的是他，有个瞬间杨老爷却感觉自己正在被林星月俯视着。

半晌他回过神来，心中一阵懊恼，自己为何会被一个小姑娘的气势压住，更何况有孙厨子坐镇，他如何会输。

杨老爷：“姑娘若能做出比孙厨子还美味的黄金藕合，在下愿意当众给姑娘道歉。”

林星月从容一笑：“道歉就不必了，我若做出比孙厨子还好吃的黄金藕合，就请杨老爷为我麻辣烫铺子中的客人三日买单如何？”

道歉那玩意儿不当吃不当喝的，林星月要来也是无用，况且杨老爷这样的商人最重面子，若是让他当众丢了脸，逼急了人，难保他暗中不会做点什么损人不利己的勾当出来。

与其如此，倒不如让他破点财，大家哈哈一笑把事情了了，她能赚点好名声不说，免费的东西不吃白不吃，她还能变相给自家铺子拉一波生意。

果然此话一落，众人都欢呼着叫起好来，杨老爷也点头表示答应。

林星月登上高台，孙厨子已自动让出位置。

她拿起一旁的莲藕，同样挥舞小刀刷刷刷几下，众人仍旧是没看清如何动作，一眨眼的功夫，莲藕已经变得半点皮都不剩。

一旁打下手的除夕捏起藕皮一端，众人就见藕皮跟卷起的纸卷一样一圈圈的散开，从上到下宽窄相同，薄如蝉翼。

台下的人耐不住赞道：“好。”

“其他的另说，单论刀工，你还别说，这小姑娘当真有把刷子。”

旁边的人则反驳：“切，谁在家刮雪花梨时不转着圈刮，她只不过是刮的快了一点，均匀了一点儿罢了，有啥难的？”

孙厨子也冷哼了一声：“炫技。”

林星月刮皮的方法孙厨子并非做不到，只是不愿做哗众取宠之事，才选了自己最熟悉也最省时间的按迢刮皮法。

他碰到过不少这样的厨子，做出来的东西不怎么样，倒是练了一手好刀工，就图当众展示时众人叫的那一声好，花架子罢了。

孙厨子对林星月做出来的东西更不抱希望了。

台上。

林星月将刮好皮的藕在锅中抄水，之后猛地放进除夕刚打来的井水中。

看到她之前说过的步骤当真出现在眼前，众人仍旧感觉不明所以：“用水洗一下就会让藕更脆？不会吧。”

众人摇着头，满脸的不以为然。

接着林星月将藕切成藕夹，筷子翻飞，很快干瘪的藕夹就变成了肚腹鼓鼓的模样。

众人看到她熟练的动作，再次叫好，却也有人说她是包多了饺子才会如此。

剩下是调配鸡蛋糊的步骤，林星月将鸡蛋液磕到碗里，却没有打散，而是用另一个碗将蛋清倒出去，只保留蛋黄。

之后在碗中加一勺面粉、二勺淀粉、半勺糯米粉和半勺油。

看到步骤再次和孙厨子的不一样，台下众人纷纷露出疑惑神色，有人扯着嗓子高声问道：“姑娘，你在碗里加了什么？”

林星月嫣然一笑，指了指除夕拿来的东西：“这个，糯米粉，这个，淀粉。”

台下众人：“糯米粉我们见过，淀粉又是什么东西？”

林星月：“这东西用土豆或红薯都能做，不知道这里有没有吃过我家酸辣粉或是红薯粉、土豆粉的，红薯粉和土豆粉，就是将用红薯或土豆产出的淀粉熬制而成。”

顿时有人露出茅塞顿开的表情：“哦，我吃过你家的红薯粉，那东西弹牙滑溜还筋道，原来是用这东西做的呀。”

没吃过的脸上也露出好奇：“红薯粉是什么，很好吃吗？有空我也去尝尝。”

又有人问：“小姑娘，你这样调配出的面糊有什么好处？”

林星月：“这种面糊叫小酥肉粉，顾名思义，裹上这种面糊炸出来的东西会显得更脆。”

“原来如此。”众人纷纷露出恍然之色。

孙厨子鼻子里却又哼出了一声，别人看不出这小姑娘的把戏，他却清楚，说什么让黄金藕合更脆，一派胡言，这小姑娘分明是借着登台的机会宣传她家的吃食，可怜众人还当真被她蒙蔽了。

林星月将藕合放在锅里，噼里啪啦那么一炸，等藕合炸至两面金黄，就可以出锅了。