小伙计退了出去,过了不久,拿着一口锅回来了。
锅中加水,生火烧柴,不一会儿水咕嘟嘟的煮开,小伙计将膏状的锅底下入锅里,用勺子一搅,锅底很快融散开来。
梅家三兄弟抬眼往锅中一瞧,这才发现,原来这口圆形的锅里竟如太极八卦图一般被中间打了隔断,两边的锅子分了阴阳,各不相扰。
“原来这就是鸳鸯锅,果真精妙。”梅家三兄弟又是一阵啧啧称奇。
小伙计退了下去,闻着锅中发出的阵阵香味,梅家三兄弟被馋的连吞着口水,赶忙将肉卷连同那些不认识的火腿肠、虾滑、鱼丸……扔到了锅里。
又过半晌,这些东西全部被煮熟。
梅老二率先捞了一笊篱肉卷,放到碟子里用筷子一搅,肉片上很快均匀的沾满了麻酱,他将肉送进嘴里。
与刚才吃到那蔬菜不同,这肉片肉质细腻,恁的跟豆腐似的,在加上满满的芝麻香,真是汁水十足,肉香四溢。
梅老二这一吃就停不下来了,连说话都顾不上。
梅老三看看吃的毫无形象的二哥,撇了撇嘴,二哥还真是没吃过好东西,肉片子有什么好吃的,谁还没吃过肉片儿呢,他就不一样,要吃就得吃大家都没见过的东西。
他边想边夹起火腿肠咬了一口,随着牙齿的碰触,火腿肠表面“砰”的一声爆裂开来,随即满含肉香的汁水一下子灌入口中。
梅老三半点没防备,舌头被烫,可那汁水却鲜的可以,也香的可以,令他根本舍不得吐。
等疼痛进而过去了,他才继续咀嚼起火腿肠。
火腿肠里大块儿的肉粒也不知是用什么调料做的,比红烧肉还要香,时不时还能吃到嘎嘣脆的脆骨,颇有几分嚼劲。
“这火腿肠真是天底下最好吃的美味!”
“谁说的,牛肉片吃起来才最香!”
“……”
等梅老二吃完了碗里的肉,梅老三也把一根火腿肠吸溜完,闲不下来的活宝兄弟俩这才腾出了嘴,开始例行吵架。
梅老大看着吵得脸红脖子粗的俩弟弟,被他们一说,他都搞不清到底哪一种最好吃了。
他用筷子优雅的每一样都挑了些,挨着个儿的尝,每吃到一样,眼里的享受之色就加深几分。
到最后,他咀嚼着嘴里的虾饺,在难隐忍心中的惊艳。
这虾饺表皮及薄,里头的肉鲜香四溢,配上脆生生的莲藕,简直是天上才有的美味。
生菜脆,白菜甜,香菇香,木耳鲜……在加上爽滑q弹的粉丝、粉条。
梅家三兄弟就如那入了大观园的刘姥姥一般,这吃一口,那尝一下,炫饭炫的根本停不下来。
锅里的东西被盛完,就在梅老三打算在拿东西往锅里煮的时候,却发现篮子已经空了。
梅老三默了半秒,打了声招呼,提着篮子出去装菜。
走到放肉的台子前,正拿着公筷一阵风卷残云,恰好两名食客路过,他们的话清晰地传入了梅老三耳中。
“斯哈……斯哈……好辣……辣死我了……”
“哈哈,辣成这样你还吃,少放点辣椒吧。
“斯哈……那不行……放了辣椒才叫香……若是没了辣味……这火锅的美味得打折一大半斯哈……”
“……”
那吃起来会令嘴巴疼的辣椒怎会如此好吃?梅老三好奇的心里痒痒,但又怕疼,一时间犹豫不决。
站在原地琢磨一阵,他眼珠一转,有了主意。
梅老三来到调配蘸料的桌案前,挖了几勺芝麻酱,又加了半勺辣椒粉,用勺子一搅,蘸料微微发红,他又加了勺韭菜花,红色被中和的不太明显了,他端着回了包间。
“二哥,看你那儿没蘸料了,我又调配了一些,给你在加点儿。”
“不……不用。”
不及梅老二拒绝,梅老三就一把抓过梅老二的碗,将那一碗加了辣椒的东西一股脑给他到了进去。
梅老二皱了皱眉,目光在蘸料上打量一圈,没看出什么问题,不疑有它。
不久后,新的肉被煮熟,梅老二夹起来照常卷了蘸料送进嘴里,可下一秒,一阵疼痛便满整个口腔。
梅老二不得不张开嘴哈气,怒目瞪着梅老三:“斯哈老三……斯哈你给我加了什么?”换来的确是梅老三的一阵捧腹大笑。
梅老大见梅老二眼都红了,泪花儿一个劲儿的冒,也沉下脸:“老三,你到底放了什么?快请郎中过来。”
见大哥急了,梅老三这才不笑了:“没事的大哥,我只是放了一点儿辣椒而已。”
“辣椒,那吃了会灼痛的东西?”梅老大又瞪了梅老三一眼,总算放下心来。