“这鱼肝看起来也太嫩了吧。”波妮·莱妮小姐微微前倾身子，眼神满是惊艳，忍不住轻声赞叹。

我夹起一片送入嘴中，瞬间被惊艳到了。

完全没有普通鱼类肝脏的腥腻感，口感极致粉嫩绵密，绵软得如同融化的冰淇淋，丝滑细腻，入口即化。

轻轻咀嚼，一股淡淡的鲜甜滋味在舌尖缓缓化开，裹挟着一丝独特的深海甜腥，醇厚温润，风味层次格外高级，甜而不腻、醇而不齁。

“好好吃！一点都不腥！”米娅·兰卡小口咬下一片，眼睛瞬间亮了起来，嗓音里满是惊喜，“比我以前吃过的鱼肝都嫩，甜甜的超好吃！”

我也连连点头：“口感好特别，绵绵软软的，完全没有粗糙的颗粒感，太适合当开胃菜了。”

布莱恩·坎先生先生吃完之后也忍不住咂嘴称赞：“没想到魔鬼鲷鱼的鱼肝刺身这么绝，这口感、这风味，比不少肉食都要出彩！”

三盘魔鬼鲷鱼肝刺身很快就被众人瓜分干净，鲜醇的口感彻底打开了所有人的味蕾，大家对接下来的菜品越发期待。

紧随其后上桌的是炭烤耳蜗扇贝。

耳蜗扇贝的外形格外别致，个头和轮廓和地球上的猪耳朵几乎一模一样，造型怪异又新奇。

烤得微微焦黄的外壳边缘，带着淡淡的炭火香气，闻着十分诱人。

可真正入口之后，期待感却瞬间落空。

我夹起一块耳蜗扇贝肉细细品尝，肉的形状又薄又宽，吃起来也完全没有地球上扇贝的紧实Q弹。

入口是淡淡的海水咸香，味道不算难吃，但也毫无亮点。

最让人意外的是它的口感，软糯弹韧，和地球的凉皮高度相似，软塌塌的没有嚼劲，吃起来平平无奇。

“一般般欸。”基尔·伍先生嚼了两口，直白地吐槽，“看着挺特别，吃着没什么味道，口感也太软了，不够劲道。”

“就是淡淡的海水味，没什么惊艳的地方。”波妮·莱妮小姐也轻轻摇头，放下了筷子，“算是中规中矩的烤物，只能说不难吃，完全配不上它的造型。”

这份外形猎奇的炭烤扇贝，成了今晚第一道让人略感失望的菜品。

而今晚最让人失望的，当属菜单上单价最贵的招牌菜——树薯爆炒魔鬼鲷鱼。

我原本满心期待，想着它作为店内最高价的招牌菜，风味和口感必然远超普通菜品。

可真正品尝之后，只剩下满满的失望。

盘中的魔鬼鲷鱼鱼块色泽暗沉，翻炒的火候明显把控失误。

鱼肉整体又干又柴，水分流失严重，吃起来干涩发硬。

更致命的是调味极其不均匀，有的鱼块裹满酱汁，咸得齁人，味蕾被咸意牢牢占据；有的鱼块却完全没有入味，寡淡无味，毫无鲜香。

口感更是两极分化，极其不稳定。

带少许脂肪的鱼块，还能吃出一点鱼肉的鲜香；而那些纯瘦肉、无油脂的鱼块，干涩粗糙，嚼起来干巴巴的，口感细碎发渣，和嚼纸屑几乎没有区别。

“这招牌菜也太踩雷了。”我忍不住皱眉吐槽，“价格最贵，味道却是最差的，完全名不副实。”

布莱恩·坎先生细细尝了一口，语气平淡地评价：“火候把控失衡，调味粗糙，食材本身的鲜味完全被破坏，属实浪费了新鲜的魔鬼鲷鱼食材。”

莉莉·马丁女士微微颔首：“口感参差，风味杂乱，没有任何招牌菜品的水准。”

原本期待满满的招牌硬菜，最后成了整桌最大的败笔，众人浅尝辄止，便没人愿意再动筷。

接下来上桌的油炸蛤蜊，表现只能说是中规中矩。

外观和地球的油炸蛤蜊相差无几，外壳炸得金黄酥脆，刚端上桌时香气扑鼻，很是诱人。

入口的酥脆口感也足够到位，蛤蜊肉的鲜味儿也保留得不错。

但唯一的缺点也是最致命的问题——油，过重。

后厨油炸之后完全没有做吸油处理，每一颗蛤蜊表面都裹着厚厚的浮油，吃两口就会觉得油腻发闷，多吃几口便会产生饱腹感，让人忍不住腻得慌。

只是和我不同的是，兰卡两姐妹和【虹霞】的4名成员好像对这道菜没有什么意见，吃得很欢快。

解决完略显油腻的炸物，凉拌花蜇瞬间拯救了我的味蕾，同时它也成为了餐桌上的清爽黑马。

这份菜品的颜值堪称整桌最佳，处理干净的花蜇通体剔透，如同一块块打磨精致的透明玻璃，层层堆叠起来，宛如一朵盛放的玻璃花，精致梦幻，光是看着就让人心旷神怡。

口感和地球的凉拌海蜇相似，却更胜一筹。

入口咸鲜适中，脆爽弹牙，咀嚼之间“咯吱”作响，清爽解腻，刚好中和了油炸蛤蜊和爆炒鱼块的油腻感，吃起来格外爽口过瘾。

“这个好好吃！脆脆的！”米娅·兰卡格外喜欢，小口小口吃得停不下来，“冰冰凉凉的，一点都不腻！”

颜值和口感双在线。

我满意地点头。

算是今晚最惊喜的一道菜，清爽解腻，刚好中和了其他菜品的厚重口感。

原本考虑到兰卡两姐妹万一吃不惯生冷、腥鲜的水产料理，我特意点的鸡蛇蛋炒肉沫，依旧稳定发挥，保持着一贯的高水准。

金黄嫩滑的鸡蛇蛋搭配细碎入味的肉沫，大火爆炒之后香气浓郁，调味咸淡适中，鲜香适口，没有任何猎奇口感，是所有人都能接受的家常风味。

食材新鲜、火候到位，每一口都是朴实治愈的烟火气，不管吃多少都不会腻。

“还是这个最稳妥。”布莱恩·坎先生吃得格外满足，“每次不知道吃什么，或者每次下馆子都一定要点的这道菜，绝对不会背叛。”

杂鱼木薯汤的表现褒贬不一。

汤底的鲜味很纯粹，是多种新鲜杂鱼慢熬出来的清甜鲜香，没有多余的调料味，自然清新。

但问题出在配料比例严重失衡，汤里的木薯放得实在太多了。

大量木薯熬煮之后彻底软烂，融在汤里，让原本清爽的鱼汤变得格外粘稠厚重，口感浓稠糊嘴。

喝几口还好，多喝两口就容易觉得发腻，浓稠的汤汁划过咽喉，偶尔还会糊住气管，让人忍不住微微咳嗽。

“汤底很鲜，就是太稠了。”我喝了小半碗便放下汤勺，无奈说道，“木薯放太多，完全掩盖了鱼汤的清爽，喝多了很闷。”

“黏稠的汤才容易饱腹。”莉莉·马丁女士轻声开口，“对于一些民众来说，这样的一碗汤，兴许就是一整日的口粮了。”

饭桌上陷入了短暂的沉默。

一众菜品里，盐渍脆骨鱼算是意外的新鲜体验。

整条小鱼腌制入味，外皮微微紧实，内里鱼肉鲜嫩多汁。

盐渍的调味恰到好处，不咸不淡，完美凸显出鱼肉本身的鲜甜。

最特别的是它的口感，鱼骨酥脆可嚼，带着鸡脆骨般的爽脆质感。

鱼肉却滑嫩软糯，两种反差口感交织在一起，新奇又独特，让人越吃越上头。

“这个口感好神奇！”米瑞菲·兰卡满眼惊奇，打破了沉默，“又脆又滑，从来没吃过这种口感的鱼，太特别了。”

大家也纷纷伸手去拿，吃后也啧啧称奇。

史莱姆冷面口感爽滑软糯，像清淡的凉粉，本身不算难吃。

可今晚整桌菜品大多是水产、油炸、重口的菜式，鲜香、油腻、腥甜交织，搭配软糯清淡的史莱姆冷面，不仅无法解腻，反而和水产料理的风味互相冲突，越吃越觉得寡淡别扭。

突然好想念白米饭。

我嗦着史莱姆冷面，心底满是遗憾。

吃水产，果然还是得配米饭才最搭，冷面实在是太违和了……

最让人意想不到的，是压轴登场的酸酸番茄杂鱼煲，妥妥的黑暗料理天花板。

我原本以为番茄的酸甜能中和杂鱼的腥气，熬出开胃鲜美的汤汁，结果完全翻车。

番茄的酸涩没有熬煮化开，混杂着多种杂鱼自带的腥气，两种怪异的味道强行融合，酸甜不纯粹、鲜香不浓郁，腥酸混杂，口感诡异又古怪。

汤汁入口又酸又腥，怪异的味道直冲味蕾，让人浑身不适，完全达不到开胃的效果，反而越吃越反胃。

“这绝对是黑暗料理！”基尔·伍先生尝了一口直接皱眉吐舌，满脸抗拒，“味道太奇怪了，又酸又腥，完全没法入口！”

众人纷纷点头附和，没人再敢尝试第二口。

好在最后一道酥炸小银鱼，成功挽回了整场晚餐的口碑。

细小的银鱼裹上薄粉油炸，火候把控得恰到好处，

通体金黄酥脆，从头到尾都炸得通透干爽，没有多余油脂。

入口嘎嘣脆，鲜香浓郁，满口都是鱼肉的纯粹鲜味儿，越嚼越香。

“这个太香了！”我吃得津津有味。

这绝对是绝佳的下酒菜，要是现在有冰镇啤酒，搭配着吃简直完美！

“确实好吃，酥脆不腻，越吃越上瘾。”波妮·莱妮小姐一边吃一边赞同，“比油炸蛤蜊好吃多了，口感和味道都无可挑剔。”

一餐吃下来，整桌菜品体验感参差不齐。

有一口惊艳的魔鬼鲷鱼肝刺身、清爽解腻的凉拌花蜇、酥脆上头的炸小银鱼，也有翻车踩雷的爆炒魔鬼鲷鱼、诡异难吃的番茄杂鱼煲、平平无奇的炭烤扇贝。

七人围坐一桌，一边吃一边互相吐槽、分享口感，欢声笑语填满了整间餐桌。