将水蜜桃切成小丁,加低筋面粉和鸡蛋搅成没有颗粒的面糊;在不锈钢盘底喷上一层薄油,倒入面糊,放进烤箱。
烘烤期间,清甜的香气一阵阵飘散出来。
“叮”地一声,蜜桃派烤好了。
辛夏蓝迫不及待地拿出来,切下一块。
刚出炉的蜜桃派热气腾腾,她在手中轻轻颠了颠,吹了吹气,咬下一口。
烤过的桃变得更加柔软,甜丝丝的果香无需额外加糖,属于低卡又健康的小甜品。
做得非常成功!
于是她又多切了几个桃,把剩余的不锈钢盘全部用上,一口气烤了三四张蜜桃派,打算今天就用它们在店里营业。
午饭显然不合适,作为甜点搭配下午茶就刚刚好。
为了平衡蜜桃派的甜腻口感,辛夏蓝打电话给超市老板,请他送一些拿铁咖啡和日常厨房用品来。
尽管是速溶咖啡,但眼下这已经是她能找到最好的了。
之前在城里坐办公室已经习惯了喝咖啡,虽然没干什么体力活,但不来上一杯就总觉得头昏脑胀、神志不清。
自打回到镇上,每天都既忙碌又充实,干的体力活也不少,但似乎并不依赖咖啡提神,自然而然地就动力满满。
本来也打算买个咖啡机,但在商场里没看到合适的,忙着忙着也就渐渐淡忘了。
因为没做午饭,辛夏蓝便准备在附近逛逛,顺便找点吃的。
印象中她家的这条巷子附近,除了林伯的早餐店,还有几家小炒。
自己回来这么久,一直忙着开店的事,还没好好在周围从头到尾走一遍。
循着记忆中的路线,一阵饭香将她引到了主街道旁的一家小店门前。
店门口没有招牌,只立着一块今日菜单,上面写着:
「农家小炒肉、糖醋里脊、油焖茄子、蚂蚁上树、酸辣包菜。吃多少拿多少,拒绝浪费,二十五元一份吃到饱!」
看样式有点像东北的老式自助盒饭,既实惠又好吃。
店里坐的大多是附近干活的工人。
有的安全帽都还没来得及摘,就已经盛上满满一大碗米饭,吃得津津有味;还有的把毛巾搭在肩上,正大口嚼着小炒肉,一脸满足。
在后厨忙碌的夫妻俩听到有人进门,老板娘热情地招呼:“随便坐哈~想吃啥自己拿!”
辛夏蓝走到取菜区,只见每道菜都用大铁盘盛着,香气扑鼻、油润光亮,堆得满满当当。
她取来餐盘,每样都夹了一些,最后盛上一碗大米饭。旁边还有免费的例汤,是清热降火的冬瓜汤,也顺手打了一碗。
端着满满一大盘,依旧选了个靠门的位置坐下。
全是下饭菜,她干脆把饭倒进小炒肉里,混着汤汁拌匀,再就着其他菜吃。
一口糖醋里脊,外酥里嫩;一口油焖茄子,过油煸得喷香;再来一勺吸饱肉汁的拌饭配蚂蚁上树,碳水加碳水的快乐,懂得都懂。
吃得有些腻了,便夹些爽口脆嫩的包菜,喝几口清润的冬瓜汤,整个人都舒坦了。
正大快朵颐时,旁边一位工人注意到了她。
“咦……你是不是之前那个新开饭馆的小姑娘?我还帮你换过招牌呢!”
辛夏蓝转头看了看他,似乎有点印象,“对,我的店就在附近。”
工人有些好奇地问:“你自己都开饭馆了,大中午怎么还跑到别人这来吃呀?”
辛夏蓝笑了笑,“今天偷了个懒,没做午饭,只做了些蜜桃派当下午茶点心。对了,你们忙完也可以来我店里尝尝看呀!”
几名工人一听,顿时来了兴趣,“蜜桃派?用桃子做的?还真没吃过!”
“正好我们这批货送完下午就没事了,到时候一定去瞧瞧!”
吃完午饭,她挺着圆滚滚的肚皮回到店里;碳水摄入过多,这会儿已经开始犯困了。
想起刚才那对夫妻在店门口写的今日菜单,内容清晰明了,让人走过路过,一眼就能看明白。
这就像一块无声的揽客招牌,值得学习。
辛夏蓝记得刚搬回来时,在仓库里也见过一个类似的牌子。她强撑着眼皮去仓库翻找,果然从角落拖出一块积了灰的大展示牌。
擦干净后,她提笔写上:
「今日下午茶:蜜桃派+拿铁咖啡。悠闲的时光,值得慢慢享受~」
刚写完就打了个哈欠,实在撑不住了,便进店趴在桌上小憩。
不知睡了多久,她被一阵手机铃声惊醒。
抬头一看,一个穿着碎花裙的年轻女孩正站在招牌前,慌忙地接起电话:
“喂?嗯……我打算放松一段时间再回去,别担心。”