回到家里,坐在窗边轻轻摊开许久未动的日记本。
她从小就有写日记的习惯,虽不是每天都写,但一年下来也能攒满厚厚一本。
可不知从何时起,日子过得千篇一律,人也渐渐麻木,那份记录的心情也随之淡去。
直到回到宁云镇,开起小餐厅,遇见一些有意思的人;那份对生活的敏锐与热情才再次重燃。
正低头写着,余光忽然瞥见窗沿边有个小小的黑影在缓缓移动,吓得她微微一颤。
定神看去,原来是只棕色的小壁虎。
辛夏蓝小时候在家里也曾见过几次,通常都是在蚊虫多的季节出现。
只见它沿着窗框爬上墙壁,又灵巧地滑到卧室门边,一溜烟钻了出去。
她也轻手轻脚地跟上去。
空荡的客厅连着一个小露台,落地窗的旧窗帘拆下后还未换新;月光毫无遮拦地洒进来,映出一地清寂。
回来后她虽彻底打扫过,却只布置了自己的卧室,客厅和其他房间还维持着原样,迟迟未添家具。
壁虎只在客厅的墙面上趴了一会儿,便顺着门缝溜进父母从前住的那个房间。
辛夏蓝轻轻推开房门,没有开灯。
借着月光望去,小家伙正趴在窗边,舌头一伸一缩;凑近看才发现是在捕食纱窗破洞处溜进来的飞虫。
“谢谢你呀,小壁虎。”她不由轻声说道。
随后便找来一卷透明胶带,借着月光仔细将纱窗封好。
可胶带抚平了缝隙,却也放大了房间的空荡;辛夏蓝默默站在寂静中,一丝怅然漫上心头。
看来得尽快添置家具,好好布置一番了。
那样,才像个家的样子。
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第二天一早,辛夏蓝就接到了王奶奶的电话。
“蓝蓝呀,今天幼儿园晚会七点钟开始,你有空过来看看不?”
与此同时,瑶瑶撒娇的声音也从电话里传来:“姐姐一定要来呀!我这次要演白雪公主呢!”
辛夏蓝笑着应下:“七点店里也忙得差不多了,你们放心,我肯定准时到。”
挂上电话,她伸伸懒腰,又赖了会儿床。
最近生意一直不错,准备的菜品每天都能早早卖完,没什么压力,人也跟着松懈下来。
为了不让自己变懒,辛夏蓝决定今天多备点菜。
来到菜场,见五花肉十分新鲜,便当即决定主菜就做个卤肉饭。
为了荤素搭配,她又称了些生菜;路过超市时想起炖卤肉放可乐会更香,也顺手拿了几瓶。
结账时,超市门口一张港式茶餐厅海报吸引了她的目光,上面印着个金灿灿的菠萝油面包。
辛夏蓝忍不住咽了咽口水,又返回货架扫荡了一些做菠萝油的食材。
采购归来,她一进门就系上围裙,准备先把卤肉炖上。
五花肉洗净后先切厚片,再切小块;不放油在锅里中小火煸出微焦状态。
煸出的猪油正好用来炒香洋葱碎,等洋葱变软后将肉块回锅,接着加适量料酒、老抽、生抽、蚝油、少许盐和五香粉翻炒入味。
再把八角炒香后倒可乐小火慢炖;等肉块酥软入味,再加剥好的鹌鹑蛋继续焖煮几分钟。
不一会儿,卤肉的浓香就飘满了整个厨房。
卤肉饭虽美味,但吃多了容易腻,所以必须配个爽口的蔬菜。
水烧开后下生菜煮软,捞出沥干摆盘;再用生抽、蚝油、香油加清水搅拌,调个简单美味的小料汁。
锅里倒油,将切好的蒜末炒香倒入料汁;等蒜香与酱香融合后,再一勺一勺地淋在翠绿的菜叶上。
大功告成,看着眼前香喷喷的一锅卤肉和水灵灵的生菜,辛夏蓝擦擦额角的细汗,心里涌起一股踏实又满足的成就感。
若在平时,备菜到这一步也就结束了,最多再准备些例汤或饮品。
但今天她决定再加做一道菠萝油。
或许是上次的蜜桃派大获好评,让她更愿意在甜点研发上花心思。
也由此意识到,夏蓝食堂不该只局限于正餐,也可以增加下午茶甚至夜宵;这不仅能丰富食客的体验,也为饭馆的发展打开了新的可能。
想到这里,辛夏蓝干劲更足了。
将米饭蒸上后,便开始制作今天最期待的菠萝油面包。