“好的，你的夏洛特蛋糕，下次再见咯。”姜昊向买完蛋糕的两位客人挥手后，空空的店里只剩下服务生跟后厨工作的人员，一旁的服务生看向橱柜后跟他说道。“店长，今天下午我听到了很多客人在说，这种传统的歌剧院蛋糕在某个小区里面的咖啡店里面也有卖，而且味道比我们的好……”

而后续的话便被开到店门前的车给打断，而车上先下来的则是李文蝶，然后是跟在后面的沈逸时。两人直接的走进了甜品店里面，而甜品店里面这次终于剩下来了一些其他的小蛋糕。

“草莓挞！还有草莓挞！”那熟悉的像红色的小圣诞树的小甜品让李文蝶很快的就辨认了出来，然后跟姜昊说道自己要一份这个，然后再次观察的时候，便看到了那长条的多层黑色的蛋糕，而小立牌上则写的是“歌剧院”。

“歌剧院蛋糕？”

沈逸时跟姜昊打了招呼后，便看向了李文蝶，而姜昊则很清楚自己这个好友眼里根本容不下其他人的样子，于是开始介绍了起来。

“是的，歌剧院蛋糕里面黑色的那层是巧克力夹心，然后里面还有一层抹上了咖啡糖水的蛋糕层，最后还有棕黄色的咖啡黄油层，层层叠叠最后叠出来8层的蛋糕。”说完姜昊往那开放式的厨房看了一眼，便向李文蝶继续介绍着“你看现在后厨正在做的那个，就是给歌剧院蛋糕淋面，那是一个客户定的生日蛋糕款的歌剧院。”

而漂亮的开放式厨房里面正在操作的，则是很明显是姜昊很信任的副厨，而他的手上则拿着一杯浓稠发光的黑色糖水一样的液体，从高处淋到了一块稍微比正方形长一点的蛋糕上，这块蛋糕还能看到覆盖上去的薄薄的蛋糕层，那层蛋糕边缘还有烤焦的焦黄色。

李文蝶下意识掏出手机开始了录制，而这从上往下淋下的糖水包裹着蛋糕形成了一层黑色透亮的膜，这糖水它具有一定的流动性，但是留下来的感觉并不厚重。

而在看到糖水即将滴落到桌上的时候，李文蝶才看清，原来蛋糕放在了一个金属网盘上，而下方则放了一个跟桌面同色的金属盘，把滴落的糖浆全部都收集了起来，最后蛋糕师很是熟练的取出了一旁的抹刀，左右来回的在蛋糕最上层的糖浆上抹动了一下，把多余的糖浆给抹了下去。

而看到蛋糕师行云流水的操作完，然后把蛋糕给收入了冷藏柜里面让糖浆定型，李文蝶把这一整套流程都拍了下来，好奇心得到了极大的满足。

“那个黑色的是可可粉做的糖浆，里面加了鱼胶粉能稳定形状，遇到低温了之后会凝结层一层很薄的糖浆。”姜昊看到李文蝶拍了视频后，便主动讲解了一下这个操作流程。

“哇，原来那个是糖浆啊，而且是可可粉，没有加色素的。那，这个蛋糕里面加了牛奶吗？乳糖不耐受的能吃吗？”

听到了这个问题的姜昊眯了眯眼睛，看了一眼‘乳糖不耐受’的某个人后，回想了一下自己的这个配方。“嗯，我的这个配方里面只有巧克力层里面加了淡奶油。如果是乳糖不耐实在想尝尝的话，可以吃一小口感受一下多层次的口感和味道，毕竟淡奶油的那个量分到分割好的小蛋糕里的量会很少，只要不是吃到牛奶就会休克过敏的程度，还是能尝一口的。”