夏知君松了口气,走到被藤蔓缠住的幼猪旁,将异能凝成的网调整成更宽松的笼子形状,避免勒伤这些小家伙:“先把幼猪抬回去吧,派个人去部落,让剩下的狩猎队都过来,把公猪带回去。”
夏知君话音刚落,就有个身形矫健的兽人变成兽性,低吼一声朝着山谷疾驰而去。
留下一队兽人看守公猪,夏知君和其余族人将幼猪和母猪捆在粗壮的木杠上,两人一组抬着往部落走。
刚到藤墙入口,队伍就被族人们围了个水泄不通。
孩子们扒着大人的衣角,好奇地盯着毛茸茸的幼猪,雌性和老人则七嘴八舌地询问狩猎情况,看到被抬回来的猎物,脸上都洋溢着欢喜。
夏知君笑着回应几句,指挥众人径直往兽圈西侧的空地走去。
远远就看到空地中央已经挖出了两个浅坑的轮廓,微雨带着雌性和老兽人在挖土,猊月跟在人群后面用撮箕运土,小脸上全是泥土。
“祭司大人,你们回来啦!”微雨看到队伍,立刻放下工具迎上来,目光扫过被抬着的幼猪,眼睛亮了起来!
夏知君点点头,抬手招呼围观的族人:“大家都搭把手!先把深坑挖好!”
回来的狩猎队跑回自家窝棚取工具,石锄、石铲、木筐很快摆满了空地,连几个半大的少年都拖着撮箕过来,学着大人的样子在坑边刨土。
没过多久,远处就传来了沉重的脚步声,狩猎队大部队回来了,成年公猪被削尖的木杠穿起,十几名青壮合力抬着,长长的队伍踩得地面微微震动。
当这些“小山”般的野猪被堆在空地旁时,连最沉稳的老兽人都忍不住咋舌:“这么多肉,够咱们部落吃大半个月了!”
夏知君看着堆成小山的公猪,头一次因为肉太多而苦恼。
“族长,留一头分下去,剩下的都切成肉条,晒成肉干,小肠留下来,我带你们罐香肠。”
他当机立断,开始安排后续工作,“微雨,这边你带着他们继续挖坑,差不多时候我来做排水口。”
族人们立刻行动起来,剥皮的、切肉的、挖坑的各司其职,阳光洒在忙碌的身影上,空气中混杂着泥土的腥气和新鲜猪肉的味道,却让人觉得格外踏实——这是丰收的味道,也是部落蒸蒸日上的味道。
风啸带着狩猎队的青壮们在广场上架起石砧,分割成块的鲜猪肉在广场上堆成了小山。
夏知君目光落在被细心收好的猪小肠上,让人将小肠搬到灶房旁的空地上,朝着正在清洗陶碗的草晞喊道:“草晞,你们先过来帮忙做点香肠。”
草晞闻言立刻放下手中的活,带着优乐和另外两个人快步走来。
夏知君拿起一根小肠,示范着用削尖的竹筷从一端穿入,轻轻一挑一翻,就将小肠的内壁翻了出来:“先用草木灰这样揉搓,把里面的黏液洗干净,再把外壁的这层油脂剥掉,动作要轻一些,别把肠衣弄破了。”
草晞跟着学得格外认真,夏知君起身去搬来两个干净的大盆,走到肉堆旁,挑了些肥瘦相间的五花肉。
将石砧擦干净,夏知君将五花肉切成大小均匀的肉块,开始剁肉。
优乐她们也纷纷拿起石刀帮忙。
剁好肉馅,夏知君将准备好的蒜末、生姜末都加进去,再撒上辣椒粉、花椒粉和五香粉,加盐的时候对着旁边学习的优乐说了一句,“盐要多放些,才能腌住肉,保存得更久。”
优乐跟着他的步骤一步一步学习。
将肉末和调料彻底拌匀,夏知君从空间里取出几瓶未开封的矿泉水,拧开瓶盖,将水倒进干净的木桶里,随后将空矿泉水瓶的瓶口切下,只留下带着螺纹的瓶颈部分。
“把肠衣的一端撑开,套在瓶口上,这样灌肉更方便。”他说着将处理好的肠衣牢牢绑在瓶口,另一只用勺子舀起肉末往瓶里塞,同时轻轻挤压。
“肠衣别灌太满,留些余地,不然晾晒的时候容易裂。”夏知君一边示范,一边提醒。
罐好的香肠用绳子紧紧捆成一节一节,最后再用干净的牙签在每节香肠上戳几个小孔,便于透气和排出水分。
灶房旁的空地上很快挂满了一串串香肠,鲜红的肠衣裹着饱满的肉末,在阳光下泛着油光,香料的醇厚香气随风飘散,引得几个孩子围着竹架打转,不停咽着口水。
夏知君笑着从刚灌好的香肠里挑了几节肥瘦均匀的,递给草晞:“这些晚上就煮了,给大家尝尝鲜。剩下的都挂到晒架最高处,那里通风好,太阳也足,晒个七八天就能收起来存着了。”
草晞接过香肠,开始准备晚饭。
灶房飘来香肠的香气,草晞将煮得鼓胀油润的香肠捞出来,用石刀切成均匀的小段,盛在盆里分发给众人,部落成员一人得到一小节,猊月被夏知君额外多塞了一截。
少年捧着温热的香肠,小口小口吃的格外珍惜,嘴角沾着油花,还不忘舔了舔手指,眼睛亮晶晶地看着晒架上的香肠:“夏,香肠好吃。”
“那我们以后做多点,等晒得半干,熏一熏更入味。”夏知君笑着帮他擦掉嘴角的油,“快吃完去歇会儿,一会还要接着挖深坑。”
直到月亮挂上树梢,炎绒才迈着大步跑了过来,额角的汗珠顺着下颌滴落:“夏!深坑挖好了,你去看看!”
夏知君跟着炎绒往空地走去,两个深坑并排而立,深度刚好到成年兽人胸口,坑壁被石锤夯实得格外坚硬,边缘还铺了一层平整的石板防止坍塌,坑底甚至垫了干燥的茅草防潮,微雨正带着人用碎石铺出简易的阶梯,方便上下投喂。
“这样就可以。”夏知君满意地点头,走到左侧深坑旁,将手掌按在坑底的泥土上。
浓郁的绿光顺着掌心渗入地下,粗壮的藤蔓如游龙般在土层下穿梭,一直延伸出十来米才停下,顶端的藤蔓轻轻顶了顶地面,留下一个微弱的凸起痕迹。他起身走到地面凸起处,用脚踩了踩:“微雨,明天让人从这里往下挖,直到挖到我留下的藤蔓。这里做成粪坑,以后兽圈的粪便都集中到这儿,发酵后就是上好的肥料,刚好能给田里的作物施肥。”
微雨立刻上前,用木炭在地面做了个标记,记住位置:“您放心,我明天一早就安排人来挖。”
夏知君转头看向深坑,风啸已经带着几个青壮兽人抬着母猪和幼猪过来了,顺着石板将猎物放进坑底,幼猪们刚落地就凑到青草旁啃食起来,母猪则警惕地绕坑走了一圈,确认没有危险后,才卧在干草上休息。
等所有猪都安置妥当,夏知君催动异能,无数藤蔓从坑边的木桩上蔓延而出,交织成密不透风的围栏,只在靠近阶梯的位置留出半人宽的入口,又用粗木做了个简易的栅栏门。
“派两个人轮班守着,别让它们打架,也别让孩子靠近坑边玩闹。”他叮嘱道,又让人往坑里丢了几捆鲜嫩的青草和干草。
处理完兽圈的事,夏知君到广场抱起分给自己的兽肉往小院走,天热肉不经放,打算夜晚的凉意,多灌些香肠存起来。
忙到半夜,院子里的竹架上都挂满了香肠,一串串油润的香肠在月光下泛着淡淡的光泽,像一串串红色的玛瑙。
“终于忙完了。”夏知君伸了个懒腰,腰酸背痛得厉害。
他往火塘里添了些干柴,烧了满满一锅热水,用木盆端进窝棚,好好洗了个热水澡。
躺在铺着干草的石床上,听着远处的走动声,夏知君很快就沉沉睡去。