陈涵听见又吃米线，笑道：“家里就是开米线店的，早上才吃了米线，你也不腻？”

王悠悠回道：“正因我平日总吃家里的，外头的米线铺子便去得少了。你可知道这茨庐县有多少家米线铺子？又有多少种米线？咱们家的味道不过是九牛一毛罢了。论理，我也该多试试别家的味道。”

“你是不知，李姐姐天天催着我想夏季新菜，我见了她都要躲着走了。”

她带陈涵去了米线铺子。

这铺子连块匾额也无，门脸窄窄的，看着不打眼，可过了晚饭点，里头仍坐得满满当当。

两人好容易在角落寻了张空桌坐下，王悠悠熟门熟路地要了两碗酸汤米线，又各加了一份汆肉和一份油炸猪皮做帽子。

不多时，两碗热腾腾的米线端了上来。汤色是极淡的粉，晶莹透亮，微微泛着油光，染得米线也带了些粉色，闻着一股子酸香直往鼻子里钻。

王悠悠道：“这酸汤是广南府的吃法，是用本地的红青菜，和米汤一并装进陶罐里，自然发酵五六日才成的。壮家人管这叫‘岜夯’，便是酸汤的意思。你先别加辣子，尝尝汤，这汤和双庆楼的酸汤锅底不是一个路子。”

陈涵舀了一口汤送进嘴里，那酸味顺着舌尖一路滑下去，虽是酸爽，却不似醋的冲，也不是酸腌菜的味道，倒像是果子自然熟透了的那种酸，温温润润的，勾得人口舌生津。

陈涵又夹了一筷子米线，吃了下去。米线细长柔韧，在酸汤里一浸，挂满了汤汁，吸溜一口进去，嫩滑爽口。再夹一片猪皮，猪皮炸得金黄酥脆，最初几片嚼起来咯吱咯吱的，后在汤里泡软了几分，吸足了酸汤，油脂香混着酸香，真是让人吃不够。

陈涵吃得额头冒了层薄汗，连汤带米线呼噜噜喝了个底朝天，才想起来连调料都没有放，又要了一碗，放了特色的剁辣椒酱和油泼辣子，还有秋城常见的薄荷等调料。

因家中有个喜欢薄荷的娘子，如今他也入乡随俗，逐渐学会同秋城人一般吃米线盖满薄荷了。

王悠悠见他吃得香，自己也慢慢吃着，边吃边还在品鉴道：“这米线不是秋城惯常用的酸浆米线，而是干米线泡软煮的。鲜米线虽口感好，但是干米线却最能够吸足汤汁。”

陈涵见家中这位厨痴连吃个米线还要念念叨叨，夹了一筷子他还未动过的汆肉给她，说道：“大厨，莫说了。还是先吃米线吧，再不吃就坨了。”

王悠悠这才不再说话，专心吃完。

她放下筷子，等着陈涵吃完第二碗，她盯着那碗淡粉色的酸汤出了神，忽然一拍桌子，眼睛亮得惊人，“有了！我想到了！”

陈涵被她吓了一跳，筷子差点掉进碗里。

好在他已经吃完第二碗，转身去付了账。

王悠悠已站起身来，往外头走去，陈涵小跑着才追上她。

她走到市场，才想起来如今已晚了，早已歇市了。

二人回了家，洗漱一番上了床。陈涵的手刚摸上娘子腰间，还没来得及作乱，便被王悠悠一把捉住，无情地挪了开去。

王悠悠闭着眼，语气斩钉截铁：“早些睡吧，明日我还要早起去市场挑鸡呢。”

陈涵盯着帐顶，幽幽叹了口气，苦笑道：“何必去市场挑去，我身上就有一只呢，你也一并斩去吧，反正你又不用。”

谁知他这颇为不正经的话，却并未获得娘子娇嗔般的怒骂，

陈涵只听得娘子绵长的呼吸声，似乎已经睡去。

陈涵只能睁着眼，望着床帐，等着自己燥热的血液平复下来，边盘算着怎么与灶台争宠。

第二日天还没亮透，陈涵刚准备起来去米线店干活，王悠悠便也起床出了门。

她从集市上挑了一只现杀的嫩鸡，又买了一罐子现成的广南酸汤回来。

她挽起袖子在灶房里忙活了一上午，先将鸡肉去骨切片，用姜汁、葱汁、盐、紫苏拌匀腌透，又用油将鸡肉锁住。

她在灶上坐锅，下蒜苗、姜丝、胡椒、辣椒等佐料爆香，倒入那罐红紫色的酸汤，待汤沸后放入青菜和猪油，煮了两三分钟。汤头加热后，由红变黄。

陈涵忙完前头的事，回到院中，已被香气勾进灶房里。

王悠悠招呼他道：“快来尝尝吧。”

她将这汤底倒入铜锅，烧炭点锅，指着将腌好的鸡肉片说道：“涮吧。”

陈涵将腌好的鸡肉片滑进滚汤里，待汤再次沸腾便立刻起锅。