眼瞅着布鲁诺的筷子又要伸向荔枝干煎鸡,夏目莲手腕一转,先一步夹走了碗里最后一块带皮的鸡腿肉,末了还对布鲁诺扬起人畜无害的微笑,直叫布鲁诺有又气又无奈,转头给自己盛了碗酸汤“咕咚,咕咚”喝起来。
鸡皮热量高,鸡皮煎得焦香酥脆,咬开时里头的嫩肉还冒着热气,荔枝干的蜜甜混着柠檬的清香,让他忍不住加快了咀嚼速度,连米饭都扒得比刚才快了两倍。
一贯内敛沉稳的志高此时也不由自主加快手上的动作,那道芒果芥末虾球无疑是他的最爱,先不说芒果是他最喜欢的水果,光是金黄酥脆的虾球就让他停不下嘴。
虾球和芒果一块儿塞进嘴里,同时感受到两种截然不同的口感。虾肉Q弹,一进嘴就知道是当日凌晨捕捞上岸的,芒果果肉又大又甜,最妙的是咽下后猛然升腾的芥末辛辣,从喉咙直冲天灵盖,直接将整道菜的层次提上一个新台阶。
绪子最爱蟹酿橙和苹果紫甘蓝。
不大的橙子里是满满蟹肉和蟹黄,光看菜的外表就知道工序复杂,吃进嘴里不仅能品尝到蟹肉鲜甜,唇齿间橙香四溢,拌进米饭里更是别有一番风味,饶是像她这样品尝过无数珍馐,学富五车的吃客一时间也想不好该用什么词来形容蟹酿橙的鲜美。
绪子默默小勺把橙皮内壁刮得干干净净,连带着最后一点蟹肉碎和橙肉丁都舀进米饭碗里,橙皮被她翻过来,对着光看了看,确认无遗漏才舍得放下。心里再一次叹息这道菜实在量少,要是一个橙子里塞下三只螃蟹的蟹肉那吃起来才过瘾。
蟹肉纵然有橙子化解腥气,但吃多了总感觉嘴里厚重,这时候来最适合来上一筷子苹果紫甘蓝。
紫甘蓝的脆嫩混着苹果的清甜在嘴里咯吱作响,爽脆的口感和食材本身的味道很快带走那点厚重。因为冰镇过,吃进嘴里还带着凉意,拿来当下酒菜再合适不过了。
想到一口冰啤酒一口苹果紫甘蓝组合出来的惬意,绪子忍不住舔舔嘴唇,蟹酿橙她没那耐心做,但苹果紫甘蓝简单啊!等会儿一定要找小老板讨教苹果紫甘蓝的做法,晚上回家就做来吃,顺带到常去的店里点些烧鸟打包,再开一听前几天刚买的新款啤酒......
畅想到这儿,绪子露出满意的笑容,由衷赞道:“小老板的厨艺愈发精进了,味道自不必多说,看看这些料理的颜色,拍出来肯定诱人,尤其是镜头怼近了拍米饭吸饱汤汁的样子,观众绝对会咽口水。”
“可不是嘛!我都想象到观众们半夜对着咱们的剧狂咽口水的情景。”小绿十分赞同。
她已经就着酸汤吃下来一大碗米饭,明明肚子填饱了,可看着手边的柠檬豆腐,鬼使神差地一次又一次伸出筷子。
按理说,午餐进行到这个阶段,菜已渐冷,油炸类的食物一冷外壳就不再酥脆,美味大打折扣,可林相旪做的柠檬豆腐,就算冷了外壳依旧保持着像刚出锅般的脆度。外皮在齿间裂开时发出轻响,内里的豆腐嫩得像要融化于舌尖。柠檬汁酱汁的微微酸甜漫开来,刚好中和了酸汤的刺激。
“小老板,我发现你做的菜有毒。”
“要不是你下毒了,怎么能道道都色香味俱全?我可是才吃完一大碗米饭啊!这一口柠檬豆腐下去,竟然还能再吃半碗饭。”
“不行了,我要改剧本!”小绿说着激动转身,地一把捧住林相旪的双手,美丽的大眼睛闪着恳切,“之前写的那些中华料理过于普通,缺少新意,小老板你可得帮帮我!”
“啊?”被偶像紧握双手的林相旪不知该先兴奋还是先疑惑,“我、我连剧本格式都分不清啊……”
“哎呀!你大学读的文学,本就有写作天赋,写小说跟写剧本不都是写故事嘛,反正要请你当美食顾问,那将剧本中的美食进行优化也算职责之内的事吧?”顾长雪在一旁帮腔道。
“对对对,确实是职责之内,所以啊,小老板,剧本优化的任务交给你没毛病。”小绿说着从包里拿出剧本塞进林相旪怀中,“小老板这是剧本,你先看看,回头咱们仔细讨论讨论要如何优化。”