沈天明和沈天慧齐刷刷看向她。

“摆摊？”

“卖吃食？”

沈天意缓过神，一脸正色解释道：“没错。”

“咱们来雍京大半个月了，带的盘缠也要用完了，再不想点儿法子弄些进项，咱们姐弟三个就得露宿街头了。”

沈天慧恍然。

沈天明有些惊讶：对于这个问题，他自然也在心里担忧过，但没想到，自从娘去世后对他们冷淡不已的大姐，心里还是有他们的。

这让他心生愧疚。

这些日子，大姐知道身世，本就心绪不宁，这才顾不上他和天慧，他居然觉得大姐不想管他和天慧了，他可真该死啊！

“大姐，你想去做就去做吧。”

沈天慧紧随其后：“嗯，我相信大姐一定可以的。”

沈天意懵了。

燃、燃起来了？！

不理解。

但，感觉不错。

她原本以为，这两个小的会问她要做什么买卖，担心她没做过生意会失败呢。

看着沈天明和沈天慧亮晶晶的双眼，沈天意挺起胸膛，拍着胸脯保证：“你们就放心吧，等大姐我挣大钱带你们吃香的喝辣的。”

******

回到住处。

已经是一个时辰之后了。

天色彻底暗下来。

这处院子却亮着烛光，除开沈天意他们租的屋子，其余三处的屋子都亮着。

沈天意穿过来还没见过这三户邻居，记忆里对他们也没什么印象，但也不甚在意，直奔屋里。

进了屋，点上煤油灯，沈天意首先将剩余的二百零八文钱，数出来八文钱，把剩下的小心翼翼放好。

购置材料，刚好花了九十二文钱。

买完白面后，她又买了三个鸡蛋、一小包石碱和三根黄瓜和一些姜蒜，鸡蛋花了三文钱、石碱一小包花了十文钱、黄瓜一文钱、姜蒜一共花了三文钱。

除此之外。

她还买了半斤菜籽油。

一斤菜籽油五十文，她实在买不起，就买了半斤，花了二十五文钱。

藏好钱。

她朝着房间墙角的杂物堆走去。

哪里，放满了沈天明和沈天慧执意要带走的家伙什。

原身看得碍眼。

她却心花怒放，一眼就相中了那一堆锅碗瓢盆。

多好啊～

给她省了一大笔购置费。

******

厨房没人用。

正好，没人打扰她。

沈天意将刚从杂物堆里翻找出来的木盆洗干净，豪气的把三斤面粉倒了九成九进去，留一成，待会儿擀面要用，接着，磕了三颗鸡蛋进去，再然后，拿出一个汤碗，放入适量的石碱和盐，倒入约一斤半的清水，将其混合均匀，再接着，一边用筷子搅拌，一边将水少量多次倒进木盆里。最后，把手洗干净，开始揉面，不停的揉搓，一直到面团成型，之后，盖上面布，揉面就完成了。

接下来，是等待面团发酵。发酵的时间不用很久，也就十分钟。

十分钟后，第二次揉面，揉成光滑的面团，之后再次盖上白布醒发两刻钟左右。

这期间，沈天意也没闲着，开始准备调料，正常的凉面调味料需要红油辣椒、花椒油、生抽、陈醋、白糖、姜蒜水、香油、味精和盐，其中，红油辣椒是关键。

但，原身记忆里并没有辣椒这个东西。

再加上，雍京地处北方，这里不流行吃辣，因此，沈天意打算做了简化版本：生抽、姜蒜水、盐。

“酱烧鱼杂什么大料都没放，味道好得不行，这次凉面怎么说也比酱烧鱼杂的调料多，凭着‘饭灵根’，应该……没问题吧？”沈天意说服着自己，但心里始终有些忐忑。

生抽和盐都是现成的。

只有姜蒜水需要处理，也很快处理好了。

接着，她将三根黄瓜切成了丝。

沈天明不知道什么时候来了厨房，出声问道：“大姐，有什么我能帮忙的？”

“我也帮忙。”沈天慧带着睡意附和。

沈天意看过去，只见沈天慧眼皮子已经在打架了，沈天明好一些，但眼皮子也耸拉着，不由得笑了：“不用，我一个人就够了，你们先睡。”

两人没答应。

沈天意拿出姐姐的气势：“天明，带小慧去睡觉。”

沈天明犹豫了一下，点头：“好的，大姐。”

目送他们离开，沈天意注意力转回到灶上，打算熬个熟油待会儿用。

“哎，这生火……”她扭头看向厨房外，有些后悔让沈天明走了，好歹帮她把火生起来啊，犹豫一秒，决定自力更生：“不就是生火吗，本姑娘还不信征服不了你。”

一刻钟后。

厨房冒起了炊烟。

沈天意顶着一张黑黢黢的脸，狼狈道：“可算是生起来了，果然，咳咳咳，万事开头难。”

接下来就很顺利了。

熟油熬好，面也醒好了。

提着煤油灯，回到房间，看了一眼床上，沈天明和沈天慧一动不动，已经睡着了。

她先将桌子擦干净，然后，均匀在桌上撒上预留的面粉，将木盆里醒发好的面团拿出来，在桌子上使劲儿揉搓排气。

之后，拿出擀面杖。

沈家是北方人，每一个北方人家里都有一根擀面杖。

费劲儿把面团擀成了几毫米厚度的面饼，沈天意长舒了一口气：“虽然厚薄不太均匀，但我已经尽力了，就这样吧，第一次做已经很棒了。”

切面。

尽量切得细。

沈天意十分专注，等完成最后一步，脖子已经僵硬了。

“嘶……”她一边扭着脖子，一边满足的看着自己的成果，还剩下最后一步了，下锅煮。

打开门。

院子其他人家都已经熄灯。

院子更加的安静了，她手脚下意识放轻。

生火、加水、水开下面，面条八九分熟，捞出立即过凉水，再然后，捞出控干水分，倒入准备好的熟油，用手抓拌，使每一根面条均匀的裹上油。

沈天意吐出一口浊气：“终于好了！”

她迫不及待给自己拌了一份：黄瓜打底、再放面条、加入两勺姜蒜水、倒入两勺生抽、最后放入几颗盐，搅拌均匀。灯光下，这一份凉面卖相不错，微黄泛着油光的面条和嫩绿的黄瓜丝相得益彰，夹了一筷子放进嘴里，入口是面条独有的麦香、接着是黄瓜丝的清香解腻、调料很简单，但恰到好处衬托出了凉面的清爽，是一份优秀的清凉解暑的食物。

“这就是饭灵根吗？恐怖如斯！”

沈天意心定了：这把稳了。

她找不到输的理由。