斗香，福州的官娘子们、商会的娘子们，都有自己的圈层，合香、品香，切磋技艺。

为了拔得头筹，每年都会从海船上获得奇珍异料，研究香方，制作出新香，在香会上艳压群香。

随着第一批香料进港，日渐增多的香料堆积在福州城，大小香会、香席在酒楼雅舍、深闺大院内逐渐开花。

官娘子们的斗香尤为激烈，轮流坐庄，你方唱罢我登场，压上一只金簪做筹码，调香技术好的官娘子能赢个盆满钵满。

“好几次斗香大会，毛通判家雷娘子技压一筹，这回，我可真不想再败给她了。”黄娘子忿忿，一输输了七支金簪，打的金簪，全部拱手输人。

程氏怎么不想去呢，奈何章老太太管的严，说禁足那是真禁足。

二门外那些门房小厮，都是高嬷嬷的人，有个风吹草动，章老太太很快就知道。

去赴寿宴，关婆子买通了门房，程氏才得以出门。

程氏实在说不出口，自己被婆母禁足的事，正准备找个理由搪塞过去。

“我曾听表姨母提起，大娘子您在汴京闺中时，斗香打马球点茶都是一等一的好手，只是，来了这福州，怎的修身养性不爱出门了。”

言下之意，一次都没有露过手，不会是吹牛吹出来的吧。

程氏当然能听出画外音，若这次不去，外人还真以为她吹牛呢。

“既是斗香大会，若是得空，我便去会一会。”

*

清晨，余喜在厨房门口杀乌鸡。

左手握住翅膀根部，捏住头，右手一根根扒光喉咙处的毛，一刀划开鸡脖子，丢至木桶里等它死透。

转身就去灶上打了一桶热水过来，热水烫鸡毛，毛拔干净，整只鸡的表皮灰黑色，是一只好鸡。

剪刀开膛，扒内脏，留下心、肝、胃，

原本她娘中午要做一道乌鸡焖地黄，结果昨晚上与何嬷嬷祝寿，还有高嬷嬷、微云、疏雨，几人吃酒，吃的唱起小曲。

她娘睡到现在都没醒，余喜扒拉了几次，她娘都只抱着枕头呼呼大睡。

在余喜心中，她娘啥都好，唯一大缺点就是爱吃酒，贪杯的不行。

陈今禾以她爹丢了为借口，伤心悲愤之余，再多吃两钟。

可是，余喜三岁就发现了，她娘就是贪杯，什么酒都爱整两钟，可以不吃蜜饯干果，但是一周不给她酒喝，她就浑身难受。

何嬷嬷也爱吃酒，两人凑一起，真真是酒逢知己千杯少。

余喜检查了一遍乌鸡身上细微的毛，全部拔掉了才算处理干净。

这乌鸡是从一个养鸡老伯手里买来的，山里养着各种鸡，喝泉水吃虫子。

老伯每日清晨都会拎着一篮子鸡蛋来南街路口，鸡蛋新鲜好吃，余喜总是跑他那里买。

“喜姐儿，怎么就你一个人，你娘和微云呢？”

白妈妈提着菜篮子过来，打了一桶水，清洗菜篮内的芹菜、菠菜、野葱。

平常这个时候，小厨房几人都在干活，热热闹闹的。

余喜将拔下的鸡毛埋进院子的菜地里，沤肥。

“我娘出去买菜了，微云去跑腿送东西了呢。”

她总不能说两人喝多了，都躺床上吧。

白妈妈意味深长地看了余喜一眼，这孩子干活真利落，就是透着股狠劲！

杀鸡拔毛取内脏，她眼皮都不眨一下，一气呵成。

怎么看，都不像一个十一岁孩子。

对比一下微云的伶俐机智，余喜的踏实肯干，再想想自己家绣儿，白妈妈心里不舒服了。

绣儿好不容易进了大厨房，成天打杂，没学到一点路娘子的手艺，现在又想跳去卢昭娘的春泽斋，成天想着怎么托关系。

白妈妈藏银钱，绣儿为了找藏钱的地方，连树上的鸟窝都没放过。

“这都快晌午了，微云那丫头怎么还没来哟。”

余喜没搭话，开始剥蚕豆，又听白妈妈接着说：“仗着自己有个好姑姑，就眼高于顶，差事当的也不用心，总是借口溜出去玩耍。”

“这我倒不知，只知道前几天杨小娘还赏了微云姐姐呢。”

余喜听着白妈妈挑事，若是顺着白妈妈的话说一句，转头白妈妈就去微云面前挑事，三下两回一挑拨，受益的总不会是余喜和微云。

“白妈妈，你媳妇昨天在万宝斋打了一只萱草花银簪子，老好看了。”微云冷不丁的进入小厨房院门。

白妈妈错愕，难怪这几天丁氏没在她跟前晃，她哪里的银钱。

看着白妈妈急匆匆离去的背影，微云“呸”的了一声。

“自家都着火了，还有闲情来管别人的事情。”