“儿啊，怎么晚饭都不吃，就开始趴这里···咦，你这画的是什么呢？”

外面天刚擦黑，陈今禾拎着个食盒，一进屋，就看见油灯旁边皱眉思索的余喜。

自从蕊姐儿替嫁事件发生之后，章老太太怒火攻心，身体大不如前。

章老太太要强，一辈子没跟章惟翰开过口，开口就要陈今禾，章惟翰看了看杨小娘红润的脸蛋，想必身子调理的也差不多了，再想想老太太为这个家操碎了心，也就点了头。

陈今禾搬进东院，自此成了章老太太的私人大夫，不用再做药膳，专管把脉、针灸、煎药，空闲的时间比以前多。

这倒让余喜大大松了一口气，她娘不用夹在章相公的妻妾中间被人当刀使了，章老太太因着身体不太好，时时倚重她娘，她娘暂时安全，不会被突然发卖。

安全时期，可以趁机赚钱。

“糖车。”

余喜笑眯眯将画递给她娘，让她看清楚结构，“娘，你看，这里有两根刻有螺旋纹的粗壮辊轴，若没有石头，可以用硬木做辊轴。

再买一头牛，用牛推动长木轴，带动齿轮转动，让这两根辊轴反向旋转。

将甘蔗插入转动的辊轴中间，就可以榨出甘蔗汁。这两根辊轴可以调节，保证不同粗细的甘蔗，都可以被榨的一干二净。”

陈今禾瞪大了眼，她女儿又不知道从哪里弄来稀奇古怪的东西，甚至怀疑她上辈子没喝孟婆汤就投的胎。

余喜从小就糊弄她，一会说这是哪本古籍上看到的，一会说这是听一个说书先生讲的，还有做梦梦见的。陈今禾反正不信，但也没办法。

“儿啊，你要做什么啊？”

余喜盯着她娘看了一会，抿了抿唇才开口：“娘，我想开一个糖铺，尽早赚到钱出去。”

陈今禾如今得章老太太倚重，不用掺合章家妻妾争斗，时不时还有各种赏钱，月钱甚至比一个基层税吏的还高，吃穿不愁，又有知州府庇护，现在让她出去，反倒有些犹豫了。

余喜见她娘不说话，便拉着她娘的手摇晃：“娘，我不是现在就让你离开知州府，咱们得为以后考虑，手中有粮，才不会慌。我已经想好糖铺怎么开。”

陈今禾拗不过她，知道余喜决定干一件事，肯定会去试试，再想想药膳铺子开的也还行，余喜的鬼点子多到微云夸了好几回。陈今禾叹口气之后，也就松了口。

“咱老家就在泉州，你外祖父以前行医，开医馆，陈家还有些旧人在，我去给你寻来。”

开铺子，伙计非常重要，铺子若是有技术或者秘方，即便签了契约文书，有的伙计偷学了技术，或将技术卖与他人，或自己偷摸着使用，总归会给店家造成损失。

余喜记得，小时候祖父在，这些人还总是抱抱幼时的她。

陈外祖父去世之后，她爹余正在福州县城的衙门谋了个差事，她娘才带着她去的福州。

第二日，陈今禾就与章老太太告了两天假，带着余喜去见自己奶娘家的儿子女儿们。

出了章家角门，去西街买了两包熟食姜母鸭、打了两角散酒，拐了七八个巷子，就到了许家。

见到了许大壮，陈今禾奶娘的大儿子，比陈今禾大半岁。

如今在做海商，再过两个月，就要与几个合伙人一起远航至三佛齐，十月、十一月出发，次年春天回来。

陈今禾主要引荐的是许二牛，奶娘的二儿子，年方二十七岁，自己没有地，但是在糖霜户家做帮闲，种甘蔗、收甘蔗。

许家的小女儿许荔娘，不在家，大清早就去后渚草市一家海鲜铺子当差。

陈今禾一回到泉州，就去见过许大壮。

虽然陈今禾的奶娘不在了，但都是喝同一个人的奶长大的，这情分就比一般人要深厚些。

许家虽然是陈家的仆从，但因着陈爹这人随和，不喜权贵，从来没有打骂仆从，反而待他们极好，有礼有节。

陈爹过世的时候，陈家的仆从大多不愿意离开自谋生路，直到陈今禾离开泉州，他们才离开。

许二牛早就盼着陈今禾回来开药铺，那样他就可以回铺子里当差，比在糖霜户家做帮闲体面。

然而，他没想到，陈今禾要开的不是药铺，而是糖铺。

他只会种甘蔗、收甘蔗、清洗、榨汁，在外围干些粗活，他帮佣的那家糖霜户不让他进制糖的灶间，故而怎么熬制糖霜，他其实并不清楚。

许二牛有些失望。

余喜干脆表明来意，她自己会制糖，请二牛叔来帮忙。

许二牛看着年龄才十一二岁的余喜，自己揣摩估计是陈今禾或者陈老爹教的。

看着陈今禾认真的样子，才知道是真的要开糖铺，并且余喜真的会制糖。

双方很快签下雇佣契约文书，找了个熟悉的牙人，去衙门办理了雇佣流程。