依旧是一样的步骤一样的食材,她这一次做熟练很多,速度也提上来了,家里只有刚买的巨峰葡萄和雪梨了。
雪梨邱沐橙不怎么爱吃,就买了给嗷嗷做汤以及做冰糖雪梨要用的份量。所以只将巨峰葡萄剥皮切半放了上去。
做好后拿出一份尝了尝,她非常满意,绝对比前两次都好吃。拿到客厅就着综艺,直接吃完了一整个蛋糕。
她没放太多的糖,吃着一点也不腻,再加上巨峰葡萄的酸甜,口感味道更是提升了不少。
算算时间,余元差不多要下班了,给嗷嗷的狗饭可以提上进程了。
先做丁香鱼牛肉千层饭,准备好50g大米、10g薏米、3g海苔丝、150g牛里脊、50g丁香鱼、20g糙米以及3g蛋白粉。想到嗷嗷的体型,邱沐橙默默将米多放了一些。
先将大米、薏米、糙米混在一起淘水蒸熟,再盛起来放进碗中,加入海苔丝、蛋壳粉和玉米油搅拌均匀备用。
将牛里脊切成小块清水煮熟,煮熟的牛里脊用料理机打成肉末备用。
将长方形的模具内侧刷油防止粘连,将拌好的米饭铺一层在模具中压实,再放一层肉末压实,就这样一层米饭一层肉末直至模具填满。用盖子整体压实后脱模,将焯水的丁香鱼洒在压好的饭上面,再撒一层海苔丝就做好了。
邱沐橙不知道嗷嗷喜不喜欢吃海苔丝,饭里面的海苔丝被牛肉味盖住了,可能吃不出来,但外面的这层海苔丝不一样,邱沐橙也没敢放太多,只是装饰一下。
再准备做鸭肉雪梨清火汤。
食材准备150g鸭肉、一个雪梨、一朵菊花、枸杞味道太大不放。
邱沐橙将鸭肉里的脂肪去掉,瘦肉切成丁放在碗里备用,在锅中倒入冷水,再把鸭肉放进去,煮沸后撇去浮沫。雪梨削皮后切成小块,放入锅里煮三分钟,再放菊花煮两分钟。
菊花也没有一整朵全部放进去,只放了五分之一,并且两分钟一到就立马捞了出来。
汤还很烫,邱沐橙直接盛在碗中放凉。看了眼时间,快晚上六点了。
又在猫眼里朝对面看了眼,也看不出来余元回没回家。
干脆给余元发消息,问他下班回家没。
余元回消息很快:下班了,?
他早就下班了,他回家的时候邱沐橙还在忙着炖汤,自然不知道。余元这会儿正在厨房里跟嗷嗷的晚饭斗志斗勇,手机放着教程,一来消息就看到了。
邱沐橙:我给嗷嗷做了狗饭,方便开下门吗?
她还特意解释了一句:昨天洗澡你没让我去帮忙,狗饭我已经做好了,也不能浪费,所以你不能拒绝!
邱沐橙现在已经摸索出开了,跟余元说话必须直接且强硬,不然百分会被拒绝。
余元:......
余元:马上。
邱沐橙端着碗过去的时候余元已经开门等着了。
他见邱沐橙端着两个碗有点吃力,伸手接过最重的那碗汤。
邱沐橙跟在余元后面一步把饭放在餐桌上,注意到椅背上搭着的围裙,以及一片狼藉的灶台,问:“你在做饭?”
余元点头,转身及其自然地把厨房门关山,隔绝了邱沐橙的视线:“还没做完。”
邱沐橙什么都没看清,也就没多想,打量四周后转而问:“嗷嗷呢?这个是丁香鱼牛肉千层饭,汤是鸭肉雪梨清火汤。我专门查了资料做的。”
“关在卧室了,放外面太碍事。”余元回,说着,走到卧室把嗷嗷放了出来。
不知道是不是昨天才洗澡的原因,邱沐橙觉得嗷嗷整只狗都白了不少,黑色的毛也油亮油亮的,全身的毛更蓬松了,也显得体型更大了。
趁着余元进厨房给嗷嗷拿碗时厨房门打开的缝隙,邱沐橙又一次看到了厨房里面,这次她看清楚了。
灶台上不知道是什么肉被切成了小块放在一边,旁边的碗里还放着一块黑乎乎的不明物体。
锅里的水是黄色的夹杂着碳化的碎屑漂浮在上面。
一句话:惨不忍睹。
她没忍住问道:“你这是给自己做饭还是在给嗷嗷做饭?”
余元闻声不动声色把碗拿走,如实回答:“给它做的。”
邱沐橙挑着眉点头,继续问:“第一次做?”
“不是。”
“第二次?”
“不是。”
那就是很多次了,邱沐橙想,这还能做成这样,也挺厉害的。她收回之前认为余元厨艺不错的想法,果然,人不可貌相。
她低头悄悄问嗷嗷:“你爸平时就给你吃这个啊?”
嗷嗷听不懂,但是一直舔邱沐橙的手。
余元把嗷嗷吃饭的碗拿出来,装作无事发生,将邱沐橙做的狗饭倒了进去。
嗷嗷开始应该是没闻到味道或者不认为那是给它做的,所以没什么表示,直到余元把饭倒进了它的碗里,这才明白过来。
从邱沐橙手下冲到余元身边,一个劲的讨好余元,想要吃饭。