“它可以提供关于结晶过程的线索，但不能单凭形状就确定物质的身份。”

特雷斯将晶体样本放入标记清楚的容器，“结晶可以帮助分离与纯化某些物质。但你必须控制并记录条件，还要检验产物。美丽的晶体并不等于纯净的晶体。”

王都的钟楼敲响日落时刻。

梅宁的桌面上已经摆满了不同的记录，炉火变化、样品称量、蒸发过程、蒸馏示意图、过滤前后的状态，以及结晶的观察结果。

特雷斯宣布第一堂课程结束，“接下来，梅宁，你要独立完成第一份正式的实验纪录哦。”

“我们的目标是让另一个没有参加实验的人，仅凭你的纪录，就能理解你做了什么、观察到什么，以及哪些问题仍然没有答案！”

梅宁最后一行字写完，窗外已经暗了。

特雷斯走到桌边，翻阅梅宁的实验簿。

“这里，你写蒸馏后的液体更加纯净吗？”

梅宁：“意思是蒸馏后收集到的液体与原始样品存在可观察的差异。”

远处，王都的灯火陆续亮起，街道、工坊、仓库与宫殿在夜色中连成一片，“嗯哼，但你还应当说明，哪些差异是你实际观察到的，又有哪些性质尚未经过检验。”

特雷斯交给梅宁炼金术宝典第二卷，“你可以休息一会儿再读。”

师训，先贤尝言，炼金之术必须建立于精确操作之上，煅烧、蒸发、结晶诸操作，皆需细心记录物质之变化。无纪录之操作，如无灯之航行。称其轻重，量其多寡，录其变化——此乃诚实之学问

导师以古法传授、以自然哲学为凭授弟子第二卷——称量、测量与实验纪录之术。

等昨日习得炉火之道，今日吾欲问汝一事：昨日蒸馏所得之液，重几何？汝投入多少，又取出多少？若汝答不出，便知今日之课何等紧要。工坊中最大之恶，非失败之实验，而是无可追查之失败。凡不能称量者，不能重复；凡不能重复者，不能称之为知识。此乃吾第一诫。

Ⅰ、工坊中有一器，形虽简朴，却最不容糊弄——天秤。天秤不辨贵贱，不论来历，只问轻重。凡能过天秤之考验者，方为真知。

示意图所示，即质量平衡之核心疑问：投入一百二十粒之原料，蒸馏后所得仅九十八粒。那消失的二十二粒，往何处去了？是化为蒸气逸散？是残留于器壁之上？抑或已与空气中之某种精质相合，不见踪影？此问，乃吾等每次实验之后必须追问之事。

第一原则：物质不灭，只为转化。

古贤虽未以此语表之，然工坊之实践早已证明，投入之物，必有去处。蒸馏之损，或在蒸气，或在残渣，或在器壁之积垢。吾辈之责，即追踪每一粒之去向，直至帐目平衡。

Ⅱ、四器之用。

工坊中，称量与测量之器共有四类，汝等须逐一习得。

i、天秤。

双臂等长，两端悬盘，以标准砝码对称，方知轻重。使用前须先校正，确认两盘空置时保持水平。

ii、砝码

砝码须以硬金属铸制，不可以木或陶充数，因其日久吸湿，重量不稳。常用单位有，粒，一粒大麦之重。廿四粒。三廿四粒。汝等须熟记换算，方能阅读前人之配方。

iii、温度之辨。

古时无温度计，然工匠自有其法：以手掌靠近炉口，辨一度热至四度热；以蜡烛试火，看其软化快慢；或以纸片触炉，观其焦黄之速。

iiii、体积量器。

液体之量，以有刻度之玻璃量筒或陶制量杯记之。