之后又简单的做个说明：“韭菜花更鲜，白腐乳略咸，辣椒面顾名思义是辣的。”

尽管小伙计已经说得很详细了，梅家三兄弟还是听了个似懂非懂。

梅老二追问道：“辣？那是什么？”

小伙计：“就是吃起来嘴巴会有灼痛的感觉。”

“吃起来会痛，那还吃什么？”梅老二指着那一盆芝麻酱：“我要这个，芝麻我吃过，嚼起来香，芝麻做的酱味道肯定好。”

梅老三也跟着道：“我要白腐乳，咸香淡无味，我爱吃咸的。”

小伙计友情提醒：“客观，咱这儿的蘸料，芝麻酱是基础，其他配料都是加在芝麻酱里的哦。”

“这样呀。”梅老三皱了皱眉。

梅老二乐得看梅老三吃瘪，得意的指着辣椒面和辣椒酱：“除了这两个会吃了嘴巴疼的，其他的我都要一份。”

小伙计无奈，再次提醒：“加太多酱料可能会齁的吃不下去哦。”

“啊。”梅老二也傻了眼。

梅老大拱了拱手：“小二哥介绍了这么多，我们听着却仍觉云里雾里，可否劳烦小二哥给我们推荐几种酱料的搭配方式？”

“当然可以。”小伙计取出碟子：“只需要在芝麻酱中加上一两种其他的酱料就可以了，比如这个芝麻酱加韭菜花，在如芝麻酱加白腐乳，都是比较常见的搭配方式。”

梅家三兄弟便学着小伙计的模样，各自调配了一份蘸料。

小伙计带着他们继续往前走，转眼到了摆满各种蔬菜的桌案前，从架子上取下空竹篮。

“客观请选菜。”

白菜、木耳、菠菜、蘑菇……梅家三兄弟长松了口气，这些菜中总算没有他们不认识的了。

不过，梅老三心中又升起疑问：“这些菜都是生的，难道一会儿要我们亲自烹饪吗？”

小伙计笑了笑，刚才还知无不言的他这回儿却卖起了关子：“客观莫急，一会儿就知道了。”

“好吧。”梅家三兄弟摊摊手，分别根据自己的喜好选择了菜色，跟着小伙计继续往前走。

在往前就到了选肉的台子，梅家三兄弟打眼一看，就见到一些肉卷，能看得出来这些肉都是被片成像纸一样薄在卷起来，却看不出是什么肉。

在往里瞧，只见里头的篮子里工工整整的码着不少肉色的长条和白色的长条，旁边还有圆形的丸子，但这丸子和菜馆里卖的四喜丸子不同，半点也看不出肉粒儿来，还有些像是小饺子，完全看不出是用什么做的。

小伙计指着介绍：羊肉卷，牛肉卷、火腿肠、鱼肉肠、虾滑，蟹棒，蟹黄包……”

梅家三兄弟仍旧听得稀里糊涂，但羊肉卷这个名词并不难懂，想到羊肉那一股子刺鼻的膻味，九州除了生活迥异的藏城和蒙城会吃羊肉之外，其他城池的人都是见到羊肉绕道走的。

他们也就绕过羊肉卷，其他几样都加了一些，接着跟着伙计继续向前。

再次停下时，他们面前出现了八个咕嘟嘟煮开的锅子，小伙计适时做着介绍：“客观可以在这边选择锅底，酸汤锅，番茄牛腩锅，芝士锅，麻辣香锅，青胡椒锅，鸡汤锅，猪骨汤锅和清汤锅。”

锅子旁边配了两个菜篮，里头是一些白菜和菠菜，是专门用来品尝锅底用的。

小伙计说完，取了一捧白菜，分别放进八个锅子里，很快白菜煮熟，小伙计把菜装进托盘，并示意他们站着酱料品尝。

原来所谓火锅是这样吃的，梅家三兄弟都露出了恍然大悟的表情。

梅老三加起白菜往酱料里一滚，温度很快就降了下来，在放到嘴里品尝。

白菜特有的甜味搭配芝士味火锅底料的奶香，在卷上香喷喷的芝麻酱……

梅老三享受的：“嗯了一声：“我决定了，就要这个芝士味的底料。”

梅老二立刻跳脚反驳：“呸呸呸！番茄牛腩味的锅底才是最好吃的，你那个芝士的算什么，奶呼呼的，简直是姑娘家才吃的东西。”

梅老三也学着梅老二的模样“呸”了几下：“你才姑娘家，你有没有品位，番茄哪里好，不就酸了点吗？比芝士味的差远了。”

“……”

梅老大看着两个活宝弟弟，忍不住笑了下，自己也夹起来品尝，却犯了选择困难症，不知哪一种锅底更好。

梅老二和梅老三是越争越凶，气的是脸红脖子粗，却谁都说服不了谁。

小伙计赶紧来当和事佬：“两位客观，两位，别争了，本店有鸳鸯锅，可以同时烹煮两种锅底，各不干涉。”

“鸳鸯锅？”梅老二梅老三顿时不吵了，都好奇的看向小伙计，梅老大也惊奇的看过来：“鸳鸯锅是什么？”

小伙计却又成了锯了嘴的葫芦，半点不肯多说，只带着他们继续往前走。

很快最后一方桌案也出现在他们眼前，上面摆放了各种主食，有米饭、刀削面、拉面、饺子、馄饨。

还有一些半透明却干巴巴的东西，有宽有窄，都是长条状的，又是没见过的物件。

小伙计指着介绍：“这是粉丝、粉条、宽粉，土豆粉、红薯粉。”

梅家三兄弟各样都选了一些，接着跟着小伙计进了雅间。