在魔法的加速下，法棍的面团很快就发酵好了。

将发酵好的生面团取出后，艾因与汉娜一同将其放置在台面上，用餐刀轻柔地分割成四份，确保面团中的空气不被挤出，这些空气是使法棍内里呈现多孔蓬松的关键。他还教导汉娜如何将面团拉伸成法棍形状，并在面包表面划上浅浅的切口，以确保面团在烘焙时面团膨胀的方向可以被控制。

在法棍制作完成后，他们转向碱水结的制作。与法棍相比，碱水结的制作更为复杂，原材料中额外添加了糖、牛奶和奶油。制作的关键在于将成型的面包胚浸入由水和小苏打混合的碱水中，赋予其独特的咸香风味。碱水结也因此得名。

有趣的是，虽然小苏打的出现常被认为是化学工业发展的产物，但在艾因之前生活的世界，古埃及的居民早在公元前三千年就从沙漠的矿藏中发现了天然的小苏打。

艾因在地精商人赛门的商店里找到了他所需的小苏打，经过莱斯魔法检验，确认其安全可食用。他指导汉娜如何调配碱水，又将牛奶和糖一起放入小炖锅中，煮至糖融化。

将面粉倒在台面上，中间用手指点个洞，将酵母放进去，再倒上温牛奶，一片咕嘟咕嘟的泡泡从两者相遇的地方冒起。等面粉恢复平静，再加入盐和奶油开始和面。

汉娜的手劲十分大。她的确如自己所说，是一个出色的面包师。面团很快就被揉成一个光滑的团，轻轻在面团上盖上湿亚麻布，等面团松弛一会儿。

最后一步有点可笑。艾因拿起擀面棒，向汉娜示范了如何将面团擀成纺锤形状，再巧妙地将两端捏合，做成了一个独特的形状——像是一张滑稽的小丑笑脸。

随后，他们将这些形状可爱的生面胚放入加热过的碱水中短暂浸泡，直至表面微微熟化，继而迅速放入后院早已设下的冰霜法阵冷却定型。待表面微干，艾因拿起锋利的面包刀，在上面精准地划出一道道整齐美观的切口。最后，一切准备就绪，他与汉娜一同将其送入熊熊燃烧的石砌烤炉。

他们又合作制作了可颂。黄油来自山地牧场，色泽金黄，香气浓烈。艾因将之层层包裹进面团内，熟练地压擀成薄如蝉翼的千层酥皮，折叠成标准的三角形。汉娜看得眼花缭乱，这样的手法她从未见过。面包入炉之后，油脂的香气迅速在空气中扩散开来。短短十数分钟后，烤出的可颂表皮金脆，内里多孔，咬下去便发出诱人的嘎吱声。

接下来是酥皮奶油号角——艾因幼年时的最爱。他用模具卷出优雅的螺旋形壳体，再往内部注入浓稠的黄油与打发过的鲜奶油。这款面包的甜香仿佛带着童年的回音，一口咬下，奶与糖的余韵在齿间绵延不绝。汉娜尝了一口，顿时沉默，随即点头如捣蒜——这绝对是能让贵族夫人不顾仪态、让老爷们丢脸偷吃的存在。

他们还试做了当季限定的芒果香橙软欧包，内里酸甜清新，入口即化。另一款是加了蒜香与奶油的法棍，外皮焦香，内里柔韧，完美适配野味与浓汤。

每一次炉门开启，热气腾腾的面包香气便像魔法般俘获人心。空气中弥漫的香气，麦香、黄油的浓郁味道、奶香与糖的甜蜜味道交织在一起，让人食指大动。

汉娜从未想过，面包居然可以好吃到这种地步。法棍外酥内韧，咀嚼间尽是发酵后的麦香与筋道；碱水结咸香醇厚，稍抹黄油便成为上等佐餐小食；而可颂，光是咬下去那一刻，那股浓郁的奶香便使得汉娜陶醉其中。汉娜可以发誓，就算是高居王座的皇帝，也没有品尝过这样酥脆奶香的美味。奶油号角，哦孩子们的最爱，家长们钱包的噩梦。

汉娜已经可以想象，那些高贵的夫人们，挺直背脊坐在高背椅上，优雅的切割着水果填馅面包的仪态，而那些装腔作势的老爷们，虽然表面不屑一顾，背地里却会偷偷派仆人来买，以便互相之间吹嘘蒜香法棍的别具风味。

等他们将最后一炉面包烤好，才发现不知不觉间，后院早已聚起了人群。莱斯、小杰克和沃金正挤在烤炉前，热切地盯着汉娜咀嚼的嘴巴，仿佛垂涎神殿发放的、带着神明赐福的圣餐。再往后，是更多的酒馆常客，甚至有从街口赶来的邻里百姓，他们举着钱袋、捧着银币，努力克制着不把刚出炉的面包一抢而空的冲动。

局面之热烈，几乎让人以为面包里掺了令人神魂颠倒的药剂。

面对客人们的狂热，艾因只得与汉娜一同，将本打算用于试作的面包提前摆上货架，正式售卖。毫不意外，面包在极短时间内便被热情的客人们抢购一空。要不是艾因早有预料，悄悄预留了少量份额分给自己人，只怕今晚他就得头疼如何安慰馋哭了的小杰克，和用憨厚的目光看着他，默默流口水的沃金。

就连一向端着美人架子的莱斯，恐怕也会破天荒地露出一副“你要不给我我就翻脸”的神情。毕竟，正如之前说过的——就算是传说中的精灵之森，也未必有这般好吃的面包。