“我觉得咸的好吃。”
夏知君听着摇摇头,不管在哪儿,这问题总能引起争议,不过他还好,甜的咸的都能吃。
豆花被盛起,均匀的放进灶台旁边铺着纱布的木框里,等豆花铺满,盖好纱布,再用木板压上去,最后在木板上放上一块石头,就可以了。
“先备菜吧,这边压一会儿等豆腐成型。”
“好的,要切什么,我们来。”草稀洗了手,走过去。
“拿几块羊鹿肋骨出来吧,然后切点辣椒和葱,剩下的菜,你们看着做就行。”夏知君擦了擦手在旁边回答。
“好的。”
一时间,食堂迅速忙碌起来,哒哒哒的切菜声响起,夏知君看了看天色,估摸着采集队快回来了,端着刚刚留下的豆浆和豆花往竹屋走去。
回到竹屋洗了把脸,接着给之前做的竹椅收尾。
没多久,部落远处传来吵吵闹闹的声音,夏知君抬头看了看,一道身影正朝着小院快步走来。
“夏,我今天摘了好多水果。”离老远,少年就挥着手打招呼,大概是怕背篓的果子被颠坏,脸上带着笑,手握着背篓背带,缓步走来。
“擦擦汗,桌子上有豆浆和豆花去尝尝,今天刚做的。”夏知君笑着抬头看他一眼,继续低头三两下收了尾,站起身去给少年卸背篓。
放下背篓,猊月迫不及待的进去端起碗喝了一口,“哇,好喝,甜甜的。”
他端着碗走过来,凑到夏知君身边,“给,你也喝一口。”
“我喝过了,这是留给你,我去看看你采了什么果子回来。”
“好多,现在森林里好多果子,不过很多都被鸟吃掉了。”低头喝了一口豆浆,跟着夏知君去看背篓。
夏知君把背篓用叶子包裹着的果子小心的拿出来放在桌子上,一一打开,“这么多啊。”
“是啊,采集队今天采的都是果子,下午再去采集野菜,不过我们都不认识这些果子,但是鸟儿都吃,就采回来了,拿来给你看看。”说着,说着他好奇的盯着夏知君,“夏,你认识这些果子吗?”
“这是樱桃,这个是桑葚,”说完又捏起一粒橙黄的果子,“这是枇杷,它的叶子可以入药,能止咳。”
最后是一包杨梅,他拿着走到厨房,放进盆里撒了点盐泡着。
“这个呢,这个是什么,为什么要用盐泡着?”
“这是杨梅,用盐能把里面的虫子泡出来,而且用盐泡一泡会填一些,”
话落音,猊月皱起眉头,整张脸都开始纠结起来,“这里面有虫子啊,我们都尝过,虽然很酸,但是也有甜味,才采集回来的。”
夏知君笑了笑,掐了把少年的包子脸,“没事,一点点没关系的,但是以后要注意,在野外果子一定要洗过才能吃。”
“唔,寄到了。”
两人吃了点果子,看着快到午饭时间,随即慢悠悠往食堂走去。
食堂陆陆续续有吃饭的兽人过来,坐在石桌前三三两两聚在一起聊天,看见夏知君过来,又听说今天食堂有新的吃食,原本在家里自己做的饭的人,这会儿也围了过来。
“祭司,别的菜都做好了,就等你做豆腐了。”优乐忙碌着抬头,笑着说道。
“好,我来吧。”夏知君洗了手走过去,接过锅铲。
“今天时间先做几道豆腐的菜,豆腐还能做成很多可以储存的,比如腐竹,炸成豆腐泡,豆皮,还能做豆干,霉豆腐,这些后面我慢慢教你们。”起锅烧油,夏知君一边煎豆腐,一边给身边学习的人解说。
炖了好几个小时的羊肋骨,倒进大锅,夏知君把压着豆腐的石头挪开,掀开纱布,整齐的豆腐让围观的人发出惊叹。
“这是老豆腐,比较结实,下次教你们做嫩豆腐,要用石膏来做,”夏知君用菜刀把豆腐划成小块,用手拿起一块,用菜刀在手上直接切成小块,放进炖的软烂的羊肋骨里,轻轻搅拌,小火慢炖。
猊月几人全成紧张的盯着,生怕他划到手,又为他的操作啧啧称奇。
弄好炖豆腐,夏知君又取出第二块豆腐,切片下锅煎至两面金黄,切好的青椒和蒜末放进去,轻轻翻炒,撒上薄盐出锅。
第三道菜是小葱拌豆腐,最后了个豆腐肉末汤。
等所有的菜式做好,夏知君揭开肋骨炖豆腐的锅盖,撒上薄盐和葱花让人端出去。
一道一道豆腐做成的菜被稳稳端上桌,一股难以言喻的复合香气瞬间弥漫开来,霸道地钻入每个人的鼻腔。
众人的目光不由自主地都被吸引了过去。只见盆中,雪白的豆腐块吸饱了汤汁,边缘微微泛着金黄,在火光下显得格外诱人。
有人按捺不住,率先拿起碗筷走过去排起队来,没一会食堂就排起长长的队伍。
“太好吃了!这豆腐竟然有肉的味道!这个煎豆腐也好好吃,斯哈斯哈,好香!”旁边的人见状,也纷纷动筷。
一时间,筷子与勺子碰撞碗碟的声音不绝于耳。每个人在尝到第一口后,脸上都不约而同地露出了惊喜和陶醉的表情。
“这豆腐太香了!呼,呼,好烫好烫!”炎绒含着一块豆腐,烫的龇牙咧嘴,又舍不得吐出来,只能原地不断地转着圈。
“哈哈哈,看你那猴急的样子!”草野一边哈气,一边嘲笑。
“哈哈哈,呼,好吃!”
“说的你不着急似的,刚刚是谁偷摸吐舌头呢。”炎绒斜了他一眼,把碗里的几块豆腐夹给旁边的优乐。
“好吃吗?”夏知君听着他们的吵闹声,笑了笑,转头问身边小口吃豆腐的猊月,少年怕烫又迫不及待的想吃第二块,鼻尖上都是汗。
“嗯嗯,好吃,我们多种点黄豆吧,这个豆腐炖肉好好吃,比肉还好吃。”猊月吃的头也不抬,胡乱点头。
夏知君笑着摇了摇头,去装了一碗羊肉豆腐给他冷在旁边,起身去找刚刚吃完饭的风啸。
风啸刚刚囫囵吃了一碗豆腐,这会儿还在意犹未尽的回味,“这也太好吃了,明年一定要多种点。”
“族长,黄豆那边的地空出来了,这两天把剩下的空着地一部分种上玉米,剩下的都种土豆吧。”夏知君之前想了想,现在大概5月份,这边温度也没有特别高,现在补种下去,等到10月份左右还能收一茬。
风啸对于耕种方面不懂,但是看见了黄豆的丰收,他对地里种下的粮食更是满怀期待,这会儿夏知君跟他说起播种的事儿,当即拍板答应,转头对微雨说道:“这几天窑炉那边的人会先停下,过去帮你们播种。”又转头对夏知君说:“部落现在自用的陶器都发下去了,还存了一部分用在寒季的交易市场上,你说的木炭那边仓库地窖也存满了。”
夏知君听完点点头,“火坑屋那边应该也快收尾了,到时候建房的事情也可以先停下,等明年木头处理好再说。”
“行,那除了狩猎队和采集队,我让剩下的人都去帮忙播种吧。”风啸刚准备出门,想起什么又转头对夏知君说道:“对了,前两天巨蟒族派人来说,好像找到了你说的稻谷,让你有空的时候去看看。”
“真的?”夏知君当即心动起来,“我明天去一趟,晚上给你们把种子送过来。”说完跟猊月打了剩招呼,往小院走去。
夏知君准备把剩下的土豆都种下去,山谷里的地空着也是空着,而且等以后,山壁两边的山地也可以开发出来,到时候全部种上玉米。
晚上的时候,夏知君把处理好的种子全部送到微雨家里,又叮嘱了一些种植的事项,便早早睡下,结果水稻的消息让他在床上辗转反侧,最后干脆爬起来整理空间的种子。