“论起饮子，必不可少的应当是紫苏饮、薄荷饮，还有豆蔻饮等等。”

江云清在房间内踱步，帮沈轻舟一一传授书本理论知识。

虽然江云清自己做饭天赋平平，无奈两世为人，都酷爱读书、追求上进，腹中存货实在多，论起这些也是头头是道。

“当今的大家伙把饮子分为趁热喝的熟水和放凉或冰镇的凉水，刚刚我说的几种都是熟水。”

沈轻舟听得认真，忍不住提问：“那我们要做哪种？”

江云清思考片刻，脚步微移至沈轻舟面前：“轻舟有什么好想法？”

“我觉得可以都卖，对于熟水、凉水，我也只在你带回来的书上看过一二，只不过大多粗略。”沈轻舟蹙眉沉思，“现如今大家伙卖的多是薄荷与紫苏饮，用料便宜。”

江云清唇角含笑，坐到她身侧，倒了一杯茶水递到沈轻舟手里。

沈轻舟自然而然地接过，继续滔滔不绝：“我听说现如今的桃子、梅子、李子还有甜瓜什么的都可以吃了，也可以试着加入饮子里。”

她一双眼睛如今充满光彩，在自己擅长又热爱的领域，更重要的是在江云清身边，她总能放松下来，展露真实的自己。

江云清很欣慰能看到沈轻舟的变化，从一开始捡到的，孤苦伶仃、内向自卑的小孩，到现如今也变成自信大方，可以侃侃而谈自己想法的大姑娘了。

“我觉得都很不错。”她浅抿一口温水，“对于你说的，我倒是有所耳闻乌梅汤，至于别的倒还没想过。”

她话锋一转：“只不过，有王大婶的井水在，我们采摘的鲜果提前用深井水冰镇一会，口感会比别家好很多，单独售卖，也能打开销路。”

正所谓多个朋友多条路，当初每一次的出手相助，每一次的相遇都化作命运的礼物，到现如今在两人面前拆开。

“那便这样说定了，我去试着做上一锅。”一到这时，沈轻舟便活力四射，蹦跶着进了灶房。

……

因着白豆蔻和乌梅要先托人去买，两人便开始先研究紫苏饮。

紫苏饮曾经还被点名为“熟水第一”，可以消暑提神，清心解郁。???? ??

“取新鲜紫苏叶，微火烘干，不要翻动，闻到香气就可以收起。”

两人将脑袋凑在一块，根据步骤一步一步来。

“喝的时候，先用滚水烫一遍，把水倒掉，再倒入滚水，焖一会儿就能喝。”

为了确保口感，江云清依旧加了一点点饴糖放进去。

“还好加了糖，不然苦苦的。”沈轻舟对苦味敏感，喝完虽然同薄荷一样清爽，但依旧带着淡淡的苦涩。

江云清却感觉良好：“我听说，他们做紫苏饮还会把陈皮、甘草等放进去，喝起来酸甜清爽，倒也挺不错。”

喝完一杯，她又细品了下：“可惜这紫苏就是草本味太重，估计不是人人都爱。”

沈轻舟已经有些避而远之，闻言便点头赞同。

……

后几日两人又尝试坐了白豆蔻饮、乌梅饮。

“说起来，有位女词人也很喜欢豆蔻熟水，她还写词说‘豆蔻连梢煎熟水’，将白豆蔻连壳带梢一块煮以充分利用药效。”??????

江云清一边指挥沈轻舟如何操作，一边为她科普。

“女词人？那她一定很厉害！”沈轻舟听得入迷，却也不忘看着火候。

江云清语气感慨：“她确实厉害。”

虽然如今她还未听说过那才女的名号流传，只在梦境中窥见只言片语，不过能在历史长河留下名讳的女词人，想必也是个极有才华的。

豆蔻熟水的烹煮方式简单，捣碎放进茶壶，注入开水，等上不到一刻钟，便可以喝了。

等待的间隙，沈轻舟便撑着脑袋听江云清讲述这些熟水背后的故事。

“云清，你说的这些都是书里看的吗？”沈轻舟忽地提问。

江云清心头一跳，面容不改：“是呀，儿时我爹娘看我爱读书，什么书都带给我读过。”

沈轻舟了然点点头：“这样啊。”

她总觉得云清很厉害，学识不仅广度泛及不少外地美食，还通晓古今，那些帝王将相、诗书礼乐也是信手拈来。

光是这一点，便足以让她对江云清膜拜至深。

……

江云清院子里的果树都在后院，李子、桃子多些，日后有机会江云清还想把那心心念念的黄栀子从山上挖过来。

虽然果子个头普遍偏小些，但是味道都挺不错。

每次去集市前起早些把果子都摘下，接着提前放到王大婶院子的井里冰镇，二人便去之前杨婆婆摆摊卖青团的地方收拾摊位。

杨婆婆走后特意托旁边摊位的老熟人帮忙占着位置，说是日后两个小女娃会来。

现如今，她们终于来了。

照旧几块大木板、几条板凳，一把青布伞遮阳，还有熟悉的茶碗、竹筒。

旁边摊位是个卖菜的阿婆，瞧见两人手脚麻利的模样，又同杨婆婆有旧识，便好奇开口问了句：

“姑娘，你们这是准备卖什么？”

江云清笑意盈盈：“阿婆，我们准备卖解暑饮子和一些鲜果，待会儿出摊你也可以尝尝。”

阿婆摆摆手：“不啦不啦，我不爱喝这些。”