杜梦山被她俩逗得不行,逗了一会儿孩子,见黄月桐去了灶房,他弯腰将两个小丫头抱起来,一手托着一个,也跟着进了灶房,“明日里正量完地,我再去山上砍柴。”
“也不急,等着我和你一起过去,让李婶照看她俩就行,算着日子山上的金银花也差不多可以挖了。”
“你还认得药材?”杜梦山挑眉看着她,见她准备烧水,他放下怀中的两个小丫头,“出去玩吧,一会儿吃饭的时候喊你们。”
已经快有两年没有闻过荤腥了,她俩怎么可能还有心思出去玩儿,“姐夫,我们会烧火,我们帮大姐烧火,姐夫去歇着吧。”
月春向来比较会表达,也稳重一些,虽说是双胞胎,可明显有个当姐姐的样子。
黄月桐看了她们一眼,晓得妹妹们这是想要表现一下,其实不用李婶叮嘱什么,这两个丫头年纪不大,但是心思已经很成熟。
“也好,今天蒸南瓜馍馍,你俩去洗洗手,找个勺将南瓜按成泥,一会儿我要用它揉面。”
两人抢着去洗手,黄月桐找了一个陶盆,捡了几块南瓜放进去,其余的晾着,明早还可以住南瓜粥。
这其实不需要单独捣烂,和面在一起揉几下,这南瓜便也没有颗粒,但她得给妹妹们找个力所能及的活儿干。
在她说话的功夫,杜梦山已经生起来了灶火,黄月桐赶忙将猪肝泡进冷水里,血水需要浸泡才会出来,单纯的焯水可不行。
一连换了好几盆的水,直到猪肝都被水拔的泛白,全然没有之前的暗红色,黄月桐这才罢手,将它切成片,用盐抓了抓,又放了些农家自己做的红薯粉上浆。
锅里的水也已经开了,她将准备好的菠菜丢下去焯水,本想用菠菜炒猪肝的,可看着那两个紫皮圆咕隆咚的皮牙子,她心思一动,便又剥皮切了一个皮牙子,蒜蓉炝炒菠菜,再加上一道猪肝炒皮牙子。
腌制过的猪肝十分鲜嫩,下锅后她就开始快速的翻炒,见猪肝微微变色收紧,赶忙盛出来,这会儿自然还没有炒熟,但还得炒炒皮牙子,所以猪肝得捞出来,不然一会儿就老,别说月春月秋咬不动,只怕她和杜梦山吃着都费劲儿。
按照李婶说的法子,倒了些酱油翻炒皮牙子出香味后,她又倒进去炒制半熟的猪肝,坐在灶边烧火的杜梦山,似是和她心有灵犀一般,见她翻炒的速度越发的快,他便往灶里添了两根柴,火势顿时变大。
一番急炒之后,黄月桐手脚麻利的拿过来空盘,将锅里的菜盛出来,这也是她第一次做肉,之前倒是看着她爹娘做过,虽说步骤应该没有错处,但她心里有些拿不准。
摸出一双筷子,夹起一片猪肝送到杜梦山的嘴边,“我第一次做这个,你尝尝看味道怎么样?”