老百姓之所以舍不得吃饺子,一则是肉,二则就是白面。
现在家中都有,吃一顿就当是庆祝一下也未尝不可。
“好,你做什么我就吃什么。”
没一会儿月春和月秋也拎着空篮子回来了,一进门看到黄月桐在剁肉馅,当即围着她蹦跶,“大姐咱们今晚吃什么啊?”
话是问黄月桐的,但一双眼睛却是紧紧盯着肉馅,黄月桐既觉得好笑又有些心酸,想起来去年过年的时候,村里也算是万家灯火,一夜都在热热闹闹的吃席喝茶,空气里都飘着食物的香气和爆竹的烟味。
只有她们三人在家里冷冷清清,一人吃了一个窝头,喝着热水坐了一会儿,除夕一过她们三人给父亲的牌位磕了三个头,也就回屋睡觉了,就连火炕也都是冷的。
心中的愧疚一时涌上来,“今晚吃饺子,你们是想吃白菜的还是荠菜的?”
这一下让两人陷入了纠结,白菜的香,荠菜的鲜美,这让她们如何选择?!
两人纠结了半天也没有说话,杜梦山在院子里劈柴,抬头往屋里看了看,“那就今天吃白菜明天吃荠菜。”
黄月桐抬起头瞪他一眼,“那还能天天吃饺子啊,什么人家这样吃,就算是地主家,也得吃空了粮缸。”
见两个妹妹这样犹豫,黄月桐想了想,“这样吧,我调两种馅料,如此今晚也都是解解馋。”
肉剁好之后分成两份,又将之前焯过水的荠菜剁碎,合着韭菜一起调,这东西不放一点韭菜调味味道会差一点感觉,大白菜的最容易,掰了几片叶子剁碎撒点盐杀一下水就行。
忙了一个时辰,黄家的屋顶上冒出袅袅炊烟,屋里也都是水饺的香气,院子里的木材需要劈成小块儿放进柴房里,昨日扛下了的两棵树如今还堆在院子里。
这一个时辰的功夫,他已经收拾出来一棵树,天色也暗了下来,黄月桐将灶洞里的柴抽出来几根,锅里的饺子一个个白胖白胖的,用笊篱捞出来,热气扑面而来。
“饺子出锅,吃饭了。”
杜梦山将地上散落的几块儿木头抱到柴房,闻言应道:“好,收拾完就过来。”
饺子上桌,四人也都洗洗手坐下来准备吃饭,荠菜的饺子皮透着青色,白菜的更白更胖一些,“好了,吃饭吧!”黄月桐夹起一个白菜的,放在了杜梦山的碗中,“咱们那十多亩地也该收拾一下,准备开始种冬麦,我瞧着村里这两日好像都开始播种了。”
“嗯,我这两日也在想这事儿,明天左右没事儿,去地里瞧瞧翻翻土,等着种上之后,我再去周围其他村子里转转,临近年下杀猪的人只会更多,到时候也好多接些生意。”
“嗯,明天咱们去看看。”