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第133章 第 133 章

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土豆去皮切成块上锅蒸,鸡腿肉剁小块加上调味料腌制,进行这一步的时候顺手把薄荷炸排骨需要得排骨一并腌制了。

葱姜蒜、番茄、西芹、辣椒全都切成碎备用,完成这些准备工作后,土豆刚好蒸熟了,拿出来稍微晾凉就可以用勺子压成土豆泥。

然后起锅热油,先把鸡腿肉带皮的那面朝下煎出鸡油,随后放入葱姜蒜、番茄、西芹和辣椒一起炒制,再把土豆泥倒入锅里,加上蚝油等调味料,一起焖煮一会儿。

夏日的夕光斜斜洒在薄荷丛上,叶片被晒得微微蜷起,指尖一碰,清凉的香气便溢了出来。她掐下几枝最鲜嫩的,转身时正看见林相旪在厨房窗边向她招手:“香不香?”

仔细一闻,从厨房的方位确实飘来两股不一样的香气,一种是带着大海味道的鲜香,另一种是带着辛辣的肉香。

“香!香得很!”

“快把薄荷拿来,排骨已经腌制好了。”

顾长雪攥着薄荷往厨房跑,人字拖踩过石板路发出细碎的响。林相旪已经把蒜片下锅油炸了,空气里顿时冒出一股剧烈得大蒜香,“帮我把薄荷洗干净擦干水分。” 她头也不回,手腕翻转间,一碟冒着热气的大蒜片就已经炸好了。

下一步是炸薄荷叶,炸到薄荷叶卷曲就可以捞出放入排骨油炸了,炸过大蒜跟薄荷的油再来炸排骨,升起的香味竟然带着清香和蒜香,闻着比单独炸排骨的香味要丰富不少,待排骨也熟了,就可以把油温提高,把排骨、薄荷、大蒜片一起下锅重新复炸。

炸到三样食材表面酥脆后滤干油,撒一层白芝麻就可以上桌了。

最后一道上汤豌豆苗更是简单快手,咸鸭蛋、松花蛋、火腿肠切丁,放锅里炒出香味,接着加水,烧开下入豌豆苗,因为咸鸭蛋本身就有咸味和鲜味,豌豆苗又熟得快,稍微煮一会儿,加点盐便可以出锅。

林相旪解下围裙与顾长雪一起把菜端上桌。

“先喝碗汤开开胃,今天的豌豆苗可嫩了。汤里加了点炸薄荷碎,会多一层清香。”

顾长雪接过小碗,舀了勺汤送入口中,咸蛋黄的沙糯混着豌豆苗的清甜,舌尖忽然触到一丝炸薄荷的焦脆——像把夏日的晚风嚼碎了,咽进肚子里。就这一点点薄荷碎,加得真是恰倒好处,为醇香得汤带来不一样得风味。

“这次陆总家宴赚得钱,你别分我。”

“瞎说什么呢。” 林相旪夹了块薄荷炸排骨放进顾长雪碗里,“要不是有你在帮我分担一半的工作量,我自己怎么完成的了家宴?” 她顿了顿,又给她添了勺土豆油焖鸡,鸡肉混在土豆泥里,带着油光,看起来格外诱人,“分你的,是你应得的。”

顾长雪摇头,连扒饭的速度都变慢了:“试菜那次,陆曜对你咄咄逼人,明显就是冲着我来的,是我连累你了。”

“但菜是我做的,他那样问情有可原,我可以理解,再说了,谁能想到昔日闻名全球的陆影后是他的姑姑,我又正好撞到他枪口上。不过,你和他以前竟然相过亲,这回又遇上,也不知是好还是坏......”

是好是坏顾长雪不知道,从发现陆曜是当年的相亲对象开始,她的心就一直乱糟糟的,她搞不明白自己为什么会心乱,就像心里有一团打结的毛线球,理不清楚,看着又烦。

“谁知道,管他呢。”顾长雪夹起块薄荷炸排骨咬下一口,酥脆的声响在寂静的饭桌上格外清晰。

“当时相亲以失败告终,我们都以为没有姻亲的助力,陆氏集团就不会提供那笔资金,可没过多久,陆氏集团就联系我爸商谈合作事宜,由此解了我家的燃眉之急。就这样相亲一事不了了之,我爸妈并没有追问太多,这些年更是没管过我的感情生活。”

“这么说来,陆总并不是个会因个人恩怨而伺机报复的人,那么他跟你重遇后那样表现......是不是对你有好感啊?”林相旪舀了勺土豆油焖鸡盖在米饭上,再用筷子一划拉搅拌开,一起送入口中,先是感受到辣椒的辛辣,接着完全鸡肉鲜味的土豆泥充满口腔,绵软又油润,竟比鸡肉还好吃。

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