“榨油。”褚泽安把麻袋从车上卸下来，“胡老板，这三袋菜籽都榨成油。油枯我不要，你算算怎么抵工钱。”

“成！”胡四海弯腰解开一个麻袋，往里瞅了一眼，随即眉毛挑了起来。他伸手抓了一小把菜籽放在掌心细看，又捏起一粒凑近鼻尖嗅了嗅。

“嚯——”

这菜籽比寻常油菜籽大了不止一圈，粒粒饱满圆润，颜色也深，凑近了能闻到一股干净纯粹的油脂清香。

“小褚，你这菜籽可真不一般！”胡四海忍不住惊叹，“个头足，成色好，瞧着就比别家的出油。你从哪儿收来的？”

他话没说完，又解开另外两个麻袋翻了翻，啧啧称奇：“话说回来，这真是油菜籽啊？瞅着模样，跟咱们本地种的不太一样啊。”

褚泽安面色如常，从容应道：“是油菜籽，在邻州那边收的。那边的老农说这品种含油量比寻常菜籽高，特意让我带回来试试。这不，先榨三袋看看出油率，要是出油量可以，下个月我就准备在自家地里也种上。”

胡四海连连点头，又盯着手里的菜籽看了好一会儿，才恋恋不舍地把它们放回麻袋里：“三袋的量，今天炒完碾完，明天蒸坯，后天才能榨完。你放心！我亲自盯着榨，保证给你榨得干干净净，一滴油都不浪费！”

“那就多谢胡老板了。”褚泽安拱手道谢，付了定金，又叮嘱了几句，才转身离开。

小镇的另一头，姜淮然正提着食盒，脚步轻快地往镇东去找苏瑾。

昨夜他们做面筋，特意留了洗面后的面浆沉淀，今早蒸出了凉皮，还切好了面筋块。他带着成品与写好做法的麻纸，兴冲冲地登门。

“这方子写得也太详细了！”苏瑾接过麻纸，逐字细看。从和面、洗面、沉淀粉浆，到蒸制凉皮、提取面筋，每一步都标注得清清楚楚，火候、时间、用料比例更是写得明明白白。

“阿瑾，快尝尝成品！”姜淮然欣喜地推荐着，打开食盒，取出码放整齐的凉皮与面筋块。他取来大碗放入食材，撒上脆嫩的黄瓜丝，淋上秘制调味料拌匀，推到苏瑾面前。

苏瑾接过碗，先凑近闻了闻，那酸辣鲜香的气味勾得他喉头一动，随即夹起一筷送入口中。凉皮爽滑弹牙，面筋蓬松吸汁，汤汁的美味在舌尖炸开，清爽开胃，口感层次丰富至极。

“太绝了！”苏瑾顾不上多说，接连扒了好几口，一脸畅快，“这大热天吃上一碗，简直是享受！”

他放下碗筷，眼里满是惊叹：“阿然，你脑子里怎会有这么多新奇绝妙的点子？你当真要把这方子分享出去？自己留着做生意，岂不是更赚钱？”

“这是阿褚琢磨的。”得到他如此直白的喜爱和惊叹，姜淮然双手托着腮，笑吟吟地解释，“我们整日忙着店里的活计，实在抽不出精力做这个，正好送你当小报的新内容。”

苏瑾将麻纸小心收好，眼里满是干劲：“有了这份方子，第一期小报的重头文章就有了，等我把它编成小故事整理上去。”

他促狭地眨眨眼，胳膊轻轻蹭了蹭姜淮然：“你跟你家阿褚定亲后，整个人都透着甜意，一看就是沉浸在幸福里的样子。”

姜淮然脸颊一热，伸手捂住脸：“哪有！”

“哪儿都有。”苏瑾笑得狡黠，压低声音道，“我最近收了不少话本，都是咱们哥儿爱看的，什么农家哥儿配糙汉、猎户宠爆娇夫郎，又土又上头，要不要拿几本回去瞧瞧？”

“这都是什么呀！”姜淮然羞得连连摇头，“我不要！”

苏瑾却不放过他，凑得更近，“不瞧瞧？那你懂怎么跟你家阿褚亲热吗？”

“哎呀！”姜淮然猛地转过身，耳根通红，埋着头小声嘟囔，“那、那我就看一本……”

苏瑾被他这副又羞又想看的模样逗得笑出声来，拍了拍他的肩：“行行行，就一本，一会儿我挑一本最含蓄的拿给你。”

姜淮然恨不得把脸埋进食盒里，声音细若蚊蚋：“……你别跟别人说。”

“不说，谁都不说，咱俩悄悄看。”苏瑾举起手，一本正经地发誓，眼角眉梢却全是笑意。

姜淮然把食盒往他面前推了推，红着脸岔开话头：“行啦，凉皮都快凉透了，你快趁热……不，趁凉吃吧。”

苏瑾扑哧一声笑出来，也不拆穿他，拿起筷子又夹了一口。