“这是……”他顿了一瞬,低声道,“这是人类能做出的料理?”
“你不是人类?”小杰克嘴里含着鱼肉,含糊地问。
席维斯特没有回答,只又取了一片刺身,细嚼慢咽。他的食量向来极大,这会儿却舍不得狼吞虎咽,只细细咀嚼,慢慢品味,最后放下筷子,极轻地叹了口气:“经过巧手烹饪,却还保留了食物的天然味道,真是美味。”
艾因正在为三人续上淡啤酒,听到席维斯特的赞叹后,只矜持地笑了笑,并未多话。
与口中的沉默形成鲜明对比的,是他那灵巧的动作。
他推过那盘最为讲究的顺德鱼生——以金鲷鱼片铺展而成的“菊花”。鱼肉薄若冰纱,剔透如玉,清透中微微透着一丝粉,精致得如同最顶尖的雕刻大师也无法还原的艺术品。
艾因取过一个黑陶小碟,以餐叉拈来几块脆生生的金鲷鱼肉,再细细地拣取一撮细丝萝卜、清甜梨丝、柠檬皮与碎叶,混入欧芹碎、酸姜丝与黄瓜碎,撒上一抹花生碎、肉桂末、胡椒粉,佐以炸得酥酥脆脆的薄脆片,再点上一层糖与盐、柠檬汁与橄榄油混制的调味汁。
他将所有材料混合拌匀,细细地将鱼肉裹满各式配料,浸满鲜香爽口的调味汁,然后将小碟递给席维斯特,“席维斯特先生,请享用——”
席维斯特的目光微凝。
他慎重地拈起一片鱼肉,卷着满满的配料与料汁,送入口中。那一刻,他仿佛听见某种魔法在唤醒感官。味道层层叠叠,如同打开一道通往未知国度的符文门扉,从齿间到舌根,从心脏蔓延至血液——清甜、酸香、微辣,鱼肉无声滑入咽喉,留下一线温凉回甘。
他终于抬眼,定定看向艾因:“你曾是……皇室御厨?”
“不是。”艾因笑了笑,眼底却有一抹难以言说的哀伤,“这是一道来自遥远东方的美食,我......认识一位异乡来客,是他传授我的。”
他落寞地笑了笑,看着小杰克可怜巴巴地盯着自己,复又高兴起来,也给他拣取了一份。
接下来,是鞑靼牛肉。
这道菜在这场晚宴中反而最为低调——鲜红牛肉绞碎成泥,混以蛋黄、酸黄瓜、橄榄油与香料。席维斯特尝了一口,并未多说什么,只是埋头吃了起来。他微皱眉头,像在回忆些什么。
“吃不惯?”小杰克凑过来问。
“不是。”席维斯特淡淡回答,“只是想起了以前……在草原上流浪的日子。这是裂蹄牛肉吧,加了调味料倒是多了更多层次。”
席维斯特缓缓放下餐叉,神情一改平日的漠然,坐姿端正,低沉却郑重地开口:“艾因,你的料理技艺远远超出我的预期。如今,我也想好了自己想要的报酬——作为替你梳理体内能量的回礼,我希望在这段时间里,你能为我每日准备两餐,为期一月。当然,若你认为这不公平,我愿意付出相应的报酬。”
艾因闻言一愣,随即展颜一笑。他也正了正身子,微微低头,双手合掌如行礼般道:“席维斯特先生,您的提议对我而言,何止不为难,简直是我的荣幸。您救我一命,我承您的恩情已是难以回报,如今能以厨艺略尽心意,是我分内之事,自然不必谈什么酬劳。”
席维斯特轻笑,点了点头:“那就如你所言——约定成立。”
两人相视而笑,彼此眼中皆多了一份理解与默契。
这时候,小杰克已端起整碗水煮鱼片,吃得满脸通红:“天哪,果然比水煮肉片更好吃!肉质更滑更嫩,还不会柴!入口直接散掉!”
他感动得差点泪目:“艾因你是我的神!我的人生中第一次吃到这么好吃的菜!”
艾因笑而不语,只抬手给自己斟了一杯啤酒,举杯与二人碰了碰。
月光照在他的杯中,如碎银荡漾。
这一夜,酒馆不复往日的喧哗与热闹。月光为围坐桌旁的三人笼上一层柔和温暖的光辉,脉脉的温情流淌其间。仿佛这一刻,一切喧嚣远去,只余下一盏灯火、两三知己,与一桌好菜。