她捏着憨态可掬的糖画小狗,又看了看沈轻舟手里威猛高大的老虎,沉默半晌。
“你吃这个,我吃你那个。”她伸手把小狗递过去。
沈轻舟抬眼看她,不解。
她一直不明白为什么江云清热衷于把她形容成一只小动物,以至于每当她看见旁人家门口的小狗,总忍不住多看几眼。
很像吗?她不由得怀疑自己,在洗衣的时候,对着波光粼粼的水面反复比对。
感觉……
算了算了,沈轻舟突然发现自己也被代入进这奇奇怪怪的思维里,不再计较这件事。
她伸手把两人手里的糖画换了个,瞧见江云清喜滋滋看着自己含咬那只可怜小犬的模样,心里也莫名翻涌着甜意。
罢了,云清开心就好。
……
江云清准备给沈轻舟做红烧猪蹄。
猪蹄相较于五花肉、肥肉之类的部位便宜不少,许多时候是搭售或是低价处理,两人还负担得起。
沈轻舟看着眼前未经处理的猪蹄,有些不知从何下手。
若是旁的,给她猪肉或是猪下水,她也能试着处理一二,左右也比这猪蹄看着好做。
江云清看着她耷拉着脑袋,围着猪蹄转了半圈,最后只得“可怜兮兮”地抬眼向她求助的模样。
虽然这一切都是她主观上对于自己姐姐身份“优越感”之下的主观粉饰。
沈轻舟抬眼看她时,只是在疑惑江云清为什么要花钱买这个部位。
“我来教你怎么做这个,猪蹄做得好可香了。”
江云清捞起袖子,从灶房拿出一根正烧得火热的柴火,将猪蹄表面的毛给烧去。
接着便是拿出家里更结实厚重一些的那把菜刀,将猪蹄放在实木菜板上,抡起胳膊将它大卸八块。
哐当哐当的声响,震得沈轻舟耳朵嗡嗡的。
让她来剁,她估计得和猪蹄大战多个回合。
“轻舟,你去灶口烧火。”得了命令,沈轻舟乐颠颠过去了,这个她擅长。
在腿伤不能动弹那阵子,她的对柴火的把控,堪比火德星君。
江云清只当她又在不知道因为什么自娱自乐。
她将剁好的猪蹄,连带着葱段、姜片、酒倒入锅里,待烧去血水与腥味便出锅洗净。
“接下来就是炒糖色。”江云清在锅里倒入些许油,再把饴糖放入,小火慢炒至融化,出现枣红色,猪蹄再下锅翻炒。
瞧见旁边眼睛一错不错看自己大展身手的沈轻舟,江云清不由得得意洋洋起来。
“怎么样?炒完之后是不是瞧着更有食欲了?”
沈轻舟看着锅里的猪蹄,只无声点点头,心里想的却是这个时候肉里头估计还没熟,有点谈不上食欲。
炒完糖色,放入葱段、姜片、酱油翻炒,再倒入米酒,没过猪蹄,把带有八角桂皮之类的香料包最后放进去。
“好了,小火慢炖近一个时辰就可以了。”
江云清颇有成就感地盖上锅盖。
转眼边看见旁边对着锅里望眼欲穿的沈轻舟,她苦着脸看自己:“又是一个时辰?”
江云清笑着看她,想起之前的酸菜炖骨头,沈轻舟也是这样看她。
“香喷喷的美食都是经得起等待的。”她煞有其事道。
沈轻舟只好乖乖坐在灶口,认认真真做她的“火德星君”。
江云清把她拉起来,往灶里头扔了几个耐烧的精实大柴火,背上竹篓便要带她上后山。
“锅里还……”沈轻舟回头看冒着香味的厨房。
江云清一把把她拽走:“没事啦,那几根柴够烧了,咱们去后山看看鱼钩。”
“我生怕钓不上 换了好几个地方,把所有鱼钩都放完了。”
沈轻舟被她转移了注意力,回想起江云清前几次给自己做的鱼汤,味美鲜浓,肉质嫩滑,紧实不柴。
不由得咽了咽口水。
“那、那我们快走吧,晚了鱼该跑了。”说着步履轻快,成了她拉着江云清在前头领路。
江云清站在后头,看她一想起美食便急吼吼的样子,只得无奈一笑。
后山小溪流里容易有一种很漂亮的鱼,江云清记不清名字,只记得挺好看的。
稍微深一点的水潭,便有甲鱼或是另外一些大点的鱼,鱼的肉质紧实,甲鱼肉更是当之无愧的超级嫩。
“甲鱼不管是炖汤还是爆炒,还是红烧,都味美异常,除了长得不好看,还是很值得一品的。”
沈轻舟一路上只感觉心急火燎,越听越馋。
没一会儿,原本一刻钟的路连一盏茶时间都没用到,两人便到了水潭边上。
沈轻舟快要真正意义上的望穿“春”水,想要看看水底下、钩子上有没有甲鱼。
江云清将她往岸边拉了拉:“小心些。”
循着地势不一的沿岸,江云清在乱草丛里找到自己下的钩子,许是运气好,第一下便感觉到绳子对面传来的轻微的拉扯。
“怎么样?钓到了吗?”沈轻舟眼睛亮亮的,斑驳的光落在她身上,都盖不住她眼里的期待。
江云清小心翼翼地将绳子慢慢扯回来:“应该是上钩了,还不知道是什么。”