因此今天跟祁司膳议事,沈沁也格外谨慎。
祁司膳照例叫人上了茶水和糕点,沈沁看着这熟悉的剧本,有些无语,她刚啃了苹果,一点都不渴,因此便委婉拒绝了那杯茶水。
“是这样的。”祁司膳看着对面的人,捋了捋胡须,“沈女史,您也知道,咱们膳房呢,就是照顾宫中吃食的地方,上面一道旨意,咱们是接也得接,不接也得接......”
沈沁:???
这台词莫名耳熟是怎么回事?
但是这一回她是打死也不肯开口,闭着嘴坐在那边,等着祁司膳接着说。
祁司膳看了她一眼,心想,去内宫一年,果然稳重了,如此,也好。
她不问,祁司膳只好自己说:“是这样的,今日朝会觐见时,甘罗使臣提出要同咱们比试一下厨艺,现在咱们膳房要派一个人去应战。”
沈沁:???
她掏掏耳朵,差点以为自己听错了。
“你是说,甘罗国?”
祁司膳点头,外朝来使,赛马、比试厨艺等都是寻常之事,不然一群人在朝会上大眼瞪小眼也是无趣,如此可增添些趣味性,增进邻邦友谊。
“刚才张总管来,就是为了说这件事,比试在午膳前进行,让咱们提早做准备。沈女史,你也知道,今天要准备文武百官和使臣的吃食,咱们人手本来就紧张,实在很难抽出这样一个人了!”
沈沁:“......”
他这是拐弯抹角说她这个闲人呗!
沈沁今时不同往日了,她俩品阶一样,有什么都可以直接问,“司膳您的意思是让我去?”
祁司膳和蔼的点点头,怕沈沁不答应,开始吹彩虹屁,“对,张总管也属意你,沈女史,你手艺好,花样也多,这外邦来朝啊,膳食可不是件小事情,既要兼顾人们的口味,又要彰显我大国底蕴,属实需要些能耐。”
沈沁撇撇嘴,需要些能耐的意思,就是这差事不好干,肯定又是个没人要的差事,最后推到她头上来了。
沈沁问道:“比试方式是什么?”
祁司膳一看有门,赶忙道:“每人三道菜,做好后,由殿中群臣评判选择,票数多的算赢。”
“只和甘罗比试么?”
祁司膳点头,“狄人粗犷,不擅饮食,这次只带了一名精通中原菜品的厨子,会在筵席上献菜,比试便不参与了。”
沈沁想了想,点头道:“好,我去。”
祁司膳欣慰点头,亲自送她出了膳房。
沈沁回养居苑换了女官服饰,便携着冬霜去了殿中。
今天人真的好齐,而且都穿了朝服,连皇上都穿了一件更为正式的紫金龙袍,头戴冠冕,大马金刀坐在龙椅上,真有几分盛世明君的样子——如果不是她一进门就冲她眨眼、偷笑的话。
沈沁:“......”
她放眼望去,熟人真不少,几个王爷、永安侯都在,无一例外都对她笑眯眯的,应该是在期待她做的吃食。
沈沁先在殿中向皇上见了礼,接着就被带去了偏殿,为显公平,菜品的评选是匿名的,她和甘罗的厨子过好后,装在一模一样的瓷器中,由宫女端到大殿上,着人品尝评选。
因此做菜的过程是不公开的。
甘罗那边也是个年轻的厨娘,沈沁看她的打扮,制式服装,头戴方巾,大概也是宫里的厨娘。
沈沁进来先东瞅瞅西看看,还皱着眉思考了好一会儿做什么菜。那厨娘却不一样,似乎早就知道有这么一出,表情肃穆,翻出各种精致的器皿,好一通倒腾。
沈沁突然就有了点危机感,这好像有点不公平啊!这比试是他们提出来的,他们肯定早就有准备!
可她是被临时挑中的啊!
这样想着,沈沁再不敢怠慢,收回到处乱飘的眼睛,开始聚精会神思索起来。
要彰显大国底蕴的菜品,就不能像平时做饭一样,一碗麻辣烫、馄饨、炸酱面就能糊弄过去,需要荤素搭配,风味得宜。
因此沈沁最后选择了一道开胃素菜,口蘑扒双蔬;一道荤菜,清蒸蟹粉狮子头;一道汤菜,金汤烩四宝。
比试限时是一个时辰。
这三道菜,看起来似乎不难,但过程尤其繁琐,一道蟹粉狮子头,光是剁馅就用去不少的时间,幸亏有冬霜在一旁帮忙,沈沁才不至于手忙脚乱。
将金汤炖上时,沈沁瞥了一眼旁边灶台的厨娘,只见她不停的从大小器皿中,拿出各色食材,在案板上或者大碗里一顿收拾,每一个动作都透露着精致,且她盯着食材的眼神坚毅,额角沁出的汗珠都没时间擦去。
沈沁顿时有点慌,这厨娘一看就不是一般人,说不准真能做出什么惊天美食。
她甚至都有点后悔,这三道菜做得太过于随意了。在这种比试中,作为东道主,又是泱泱大国,要是输了那太没面子了!
可是开弓没有回头箭,现在想改,时间也来不及了。
时间一到,立刻有宫女过来装盘,沈沁和甘罗那厨娘一同停手。
殿里的人们不能提前看菜品,她们自己是可以的,趁着没人注意,沈沁凑过去一看,对面跟她思路差不多,也是一个开胃菜,一个汤,一个主食。
汤,她看不出是什么,挺清亮的,隐隐似乎飘着豆芽和豆腐,开胃菜么,是一盘腌白菜,打眼一看,跟水煮白菜差不多,不太有食欲的感觉。
而主食呢,沈沁不经意扫过,顿时停了下来。
一盘紫菜包饭!
沈沁顿时露出个一言难尽的表情,忙活了一个时辰,就做了个紫菜包饭?!!